köretek zöldségköret

Óriáscukkini és paradicsom sütőből

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

1g kókuszzsír

11 kcal
319g cukkini

51 kcal
150g paradicsom

27 kcal
2g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

5g kókuszzsír

45 kcal
1275g cukkini

206 kcal
600g paradicsom

108 kcal
6g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 359 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

0.3g kókuszzsír

2 kcal
67.6g cukkini

11 kcal
31.8g paradicsom

6 kcal
0.3g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
903.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
613 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
428.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
1037 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
6619 micro

Összesen 89 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3613.3 g
Cink
5 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
255 mg
Vas
6 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
2452 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
61 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1715.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
299 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
381 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
4148 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
26477 micro

Összesen 359 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
90.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
819 micro
Lut-zea
1404 micro

Összesen 19 kcal

Hozzávalók

5 g kókuszzsír (1 tk)
1275 g cukkini (vagy sima cukkini)
600 g paradicsom (itt épp sárga)
1 teáskanál só
1 teáskanál oregánó
1 kávéskanál borsikafű
0.5 teáskanál lestyán
bors ízlés szerint

Elkészítés

A sütőedényt a kókuszzsírral kikenjük. A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
Az óriás cukkinit meghámozzuk, kimagozzuk, falatnyi darabokra vágjuk. Ha cukkinit használunk, hámozni nem kell, a megmosott cukkinit csak feldaraboljuk. A 2/3-át a sütőedénybe szórjuk.
A sót, borsikafűt és lestyánt rászórjuk.
A paradicsomot cikkekre vágjuk, és ráhelyezzük.
Az oregánóval megszórjuk.
A maradék cukkinit vagy óriás cukkinit a tetejére szórjuk, borsozzuk, és alufóliával letakarva a sütőbe helyezzük.
Ha cukkinivel készítettük, 30 perc alatt kész, óriás cukkinivel 1 óra. Melegen tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x5
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 950
Feltöltés dátuma: 2016. október 06.

Ajánló

Szarvashús mellé, kolbásszal, hurkával vagy disznóhússal is finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

A túl nagyra nőtt cukkinit ne dobjuk ki, inkább használjuk fel! Kicsit tovább kell főzni, de finom. Ezt a receptet cukkinival is készíthetjük. Bármilyen friss paradicsomot használhatunk.