aprósütemény linzer

Óriás linzertojás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Judit69

12adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Linzer

25g finomliszt

91 kcal
4g dió

27 kcal
8g porcukor

32 kcal
17g vaj

120 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g lekvár/ dzsem

46 kcal

Tetejére

8g étcsokoládé

46 kcal
5g tej

3 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal
1g porcukor

2 kcal

Összesen 383 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Linzer

300g finomliszt

1092 kcal
50g dió

327 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
60g tej

34 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 4592 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Linzer

27.1g finomliszt

99 kcal
4.5g dió

30 kcal
9g porcukor

35 kcal
18.1g vaj

130 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
18.1g lekvár/ dzsem

50 kcal

Tetejére

9g étcsokoládé

49 kcal
5.4g tej

3 kcal
3.6g tojásfehérje

2 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 415 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 383 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
241.1 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
872 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2030.3 g
Cink
7 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
362 mg
Vas
15 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
234 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
555.9 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
188 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1523 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
1490 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
383 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 4592 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 415 kcal

Hozzávalók

Linzer

30 dkg finomliszt
5 dkg dió (darált)
10 dkg porcukor
20 dkg vaj (hideg)
2 db tojássárgája
1 csipet só
10 g vaníliás cukor (bourbon)
1 kk fahéj
20 dkg lekvár/ dzsem

Tetejére

10 dkg étcsokoládé
60 ml tej
1 db tojásfehérje
1 ek porcukor

Elkészítés

Linzer

A tésztához összekeverjük a lisztet a dióval, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, a fahéjjal, majd elmorzsoljuk benne a vajat.
Hozzáadjuk a tojássárgáját, és az egészet egynemű tésztává gyúrjuk.
A tésztát folpackba csomagoljuk, és 60 percig hűtőben pihentetjük.
A tésztát kétfelé osztjuk, és lisztezett felületen fél cm-es vastagságúra kinyújtjuk, majd kb 26x22 cm-es tojásformát vágunk belőle.
A tésztatojást sütőpapírral bélelt tepsibe csúsztatjuk és 180 °C-on kb. 15 perc alatt megsütjük. Ha a linzer kihűlt, összeragasztjuk a lekvárral.

Tetejére

A tetejére a tejet felforrósítjuk, beletördeljük a csokoládét, sűrű krémmé keverjük, majd bevonjuk vele a linzert.
A díszítéshez a tojásfehérjét elkezdjük habbá verni, és annyi porcukrot adagolunk hozzá, hogy sűrű krémet kapjunk.
A masszát egy kis lyukú csővel ellátott zsákba kanalazzuk, és tetszés szerint kidíszítjük vele a linzertojást.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 46
Feltöltés dátuma: 2023. május 04.