lángos tócsni

Ördöglángos

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tócsnihoz

3 db burgonya (nagyobb)
2 db tojás
2 gerezd fokhagyma (összezúzott)
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

A húshoz

50 dkg pulykamell
gyros fűszerkeverék ízlés szerint

A salátához

2 közepes db paradicsom
20 dkg uborka
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db paprika
25 g joghurtos salátaöntet (kapros)
3 dl joghurt

A sütéshez

1 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

25 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

860

Kalória

56.3g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

61.1g

Zsír

388.5g

Víz

288.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A tócsnihoz

75g burgonya

43 kcal
28g tojás

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

A húshoz

125g pulykamell

196 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal

A salátához

50g paradicsom

9 kcal
50g uborka

7 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g paprika

4 kcal
6g joghurtos salátaöntet

14 kcal
75g joghurt

46 kcal

A sütéshez

21g napraforgó olaj

188 kcal

A tálaláshoz

63g sajt

220 kcal

Összesen 860 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A tócsnihoz

300g burgonya

173 kcal
110g tojás

138 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

A húshoz

500g pulykamell

785 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal

A salátához

200g paradicsom

36 kcal
200g uborka

29 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal
25g joghurtos salátaöntet

55 kcal
300g joghurt

183 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

A tálaláshoz

250g sajt

880 kcal

Összesen 3439 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A tócsnihoz

13.2g burgonya

8 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.4g sajt

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

A húshoz

22.1g pulykamell

35 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal

A salátához

8.8g paradicsom

2 kcal
8.8g uborka

1 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
4.4g paprika

1 kcal
1.1g joghurtos salátaöntet

2 kcal
13.2g joghurt

8 kcal

A sütéshez

3.8g napraforgó olaj

33 kcal

A tálaláshoz

11g sajt

39 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
56.3 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2247.8 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
718 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
735 mg
Nátrium
643 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
388.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 860 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
225.1 g

Zsír

Összesen
244.3 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8991.4 g
Cink
22 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
2872 mg
Vas
13 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
2938 mg
Nátrium
2574 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1553.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1457 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
1341 micro
α-karotin
241 micro
β-karotin
1277 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1082 micro

Összesen 3439 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
227 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A tócsnihoz

A krumplikat lereszeljük,és jól elkavarjuk benne a felsorolt hozzávalókat.
Forró olajban, mondjuk egy palacsinta sütőben jó nagy tócsnikat sütünk.
A húst csíkokra vágjuk,bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, rövid ideig állni hagyjuk, majd kevés olajon pirosra sütjük.
A salátához a zöldégféléket kis kockákra vágjuk.
A joghutban elkeverjük a salátaöntetet, 4-5 percig hagyjuk állni, majd ráöntjük a felaprított zöldségre.
A kisült tócsnik egyik felére halmozunk egy-egy adag húst, rákanalazzuk a salátát, majd erre ráhajtjuk a tócsni másik felét.
Tetejére bőven szórunk reszelt sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Mi is lehet ez az ördöglángos? Egy egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom és laktató étel. Tócsnitésztába bújtatott, grillezett pulykamellcsíkok primőrsalátával, kapros-fokhagymás öntettel, sajttal meghintve. Képzeljetek el mellé egy korsó jéghideg sört. És mindehhez egy kellemes szombat délutánt, egy árnyékba húzott kerti nyugággyal.