Omlós túrótorta sárgabarackkal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
43g vaj305 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
125g tehéntúró184 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
43 kcal
-
63g tej35 kcal
-
10 kcal
-
100g sárgabarackbefőtt63 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
1185
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
170g vaj1219 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
171 kcal
-
250g tej140 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
400g sárgabarackbefőtt252 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
4739
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
9.4g finomliszt34 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
7.1g cukor27 kcal
-
7.8g tojás10 kcal
-
8g vaj57 kcal
-
0.9g zsemlemorzsa4 kcal
-
23.6g tehéntúró35 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
11.8g tej7 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
18.9g sárgabarackbefőtt12 kcal
-
9.4g habtejszín28 kcal
Összesen
224
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.3 g
Zsír
-
Összesen 64.2 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1660 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 301 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 479 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.8 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 246.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 554 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 480 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 886 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
1185
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 137.1 g
Zsír
-
Összesen 256.8 g
-
Telített zsírsav 152 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6640.2 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 1206 mg
-
Vas 1008 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 1916 mg
-
Nátrium 838 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 467.1 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 986.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2217 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 524 mg
-
Retinol - A vitamin: 1921 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3545 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 872 micro
Összesen
4739
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 313.2 g
-
Cink 62 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 28 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 167 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
224
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
15 dkg cukor
-
3 db tojás
-
17 dkg vaj
-
2 ek zsemlemorzsa
-
50 dkg tehéntúró
-
1 ek citromlé
-
2.5 dl tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
400 g sárgabarackbefőtt
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
- A sütőporos lisztből a 7 dkg cukorral, 1 tojással és 7dkg vajjal tésztát gyúrunk. Majd folpackba csomagolva fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
- A maradék vajat megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
- A kéttojást szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
- A túrót összekeverjük a tojások sárgájával, a maradék cukorral, citromlével és a pudingporral. Belecsorgatjuk a vajat, a tejet, és a tojáshabot is belekeverjük.
- A tésztát kinyújtjuk, majd egy kivajazott, kapcsos tortaforma aljára simítjuk. A maradék tésztából 4 cm-es csíkot vágunk, az lesz a torta széle.
- A tésztalapot villával megszurkáljuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával.
- A massza ¼ részét a tésztára simítjuk, kirakjuk a befőttel (pár szem barackot félreteszünk díszítésnek), majd megkenjük a maradék túrókrémmel.
- 200 fokra előmelegített sütőben, 40-45 percig sütjük. Esetleg a sütés végén letakarjuk.
- A tortát 10 percig hűlni hagyjuk, majd leválasztjuk a torta karimáját.
- Mikor kihűlt, kidíszítjük a maradék barackkal és a kemény habbá vert tejszínnel.
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 16015
- Feltöltés dátuma: 2009. december 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Vica
37 recept
A családom kedvenc túrós sütije, ízlés szerint készíthető bármilyen gyümölccsel. Próbáltam már mandarinbefőttel, őszibarackkal és most sárgabarackkal. Jelen esetben a díszítés elmaradt, mert míg sült a torta, a gyermekeim megették a maradék befőttet. „Azért így is nagyon szép lett, Anya”. Hát lehet rájuk haragudni?!