torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Omlós túrótorta sárgabarackkal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Vica

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal
38g cukor

145 kcal
41g tojás

52 kcal
43g vaj

305 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
2g citromlé

0 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
100g sárgabarackbefőtt

63 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 1185 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
170g vaj

1219 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
8g citromlé

2 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g sárgabarackbefőtt

252 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 4739 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

9.4g finomliszt

34 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
7.1g cukor

27 kcal
7.8g tojás

10 kcal
8g vaj

57 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal
23.6g tehéntúró

35 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
11.8g tej

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
18.9g sárgabarackbefőtt

12 kcal
9.4g habtejszín

28 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
64.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1660 g
Cink
326 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
301 mg
Vas
252 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
209 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.8 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
246.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
554 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
886 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 1185 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
137.1 g

Zsír

Összesen
256.8 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6640.2 g
Cink
1305 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1206 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1916 mg
Nátrium
838 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
467.1 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
986.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
1921 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3545 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
872 micro

Összesen 4739 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.2 g
Cink
62 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
57 mg
Vas
48 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
40 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
22 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 224 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
15 dkg cukor
3 db tojás
17 dkg vaj
2 ek zsemlemorzsa
50 dkg tehéntúró
1 ek citromlé
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
2.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
400 g sárgabarackbefőtt
2 dl habtejszín

Elkészítés

A sütőporos lisztből a 7 dkg cukorral, 1 tojással és 7dkg vajjal tésztát gyúrunk. Majd folpackba csomagolva fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A maradék vajat megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
A kéttojást szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
A túrót összekeverjük a tojások sárgájával, a maradék cukorral, citromlével és a pudingporral. Belecsorgatjuk a vajat, a tejet, és a tojáshabot is belekeverjük.
A tésztát kinyújtjuk, majd egy kivajazott, kapcsos tortaforma aljára simítjuk. A maradék tésztából 4 cm-es csíkot vágunk, az lesz a torta széle.
A tésztalapot villával megszurkáljuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával.
A massza ¼ részét a tésztára simítjuk, kirakjuk a befőttel (pár szem barackot félreteszünk díszítésnek), majd megkenjük a maradék túrókrémmel.
200 fokra előmelegített sütőben, 40-45 percig sütjük. Esetleg a sütés végén letakarjuk.
A tortát 10 percig hűlni hagyjuk, majd leválasztjuk a torta karimáját.
Mikor kihűlt, kidíszítjük a maradék barackkal és a kemény habbá vert tejszínnel.

Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 16015
Feltöltés dátuma: 2009. december 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - gyümölcsös túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Vica 37 recept

A családom kedvenc túrós sütije, ízlés szerint készíthető bármilyen gyümölccsel. Próbáltam már mandarinbefőttel, őszibarackkal és most sárgabarackkal. Jelen esetben a díszítés elmaradt, mert míg sült a torta, a gyermekeim megették a maradék befőttet. „Azért így is nagyon szép lett, Anya”. Hát lehet rájuk haragudni?!