sós süti sajtos rúd

Omlós sajtos ZsuZsiii konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

117g rétesliszt

425 kcal
42g margarin

299 kcal
17g mangalica zsír

150 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
5g élesztő

5 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g só

0 kcal
17g tej

9 kcal
25g sajt

88 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 1059 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

700g rétesliszt

2548 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g mangalica zsír

902 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g élesztő

32 kcal
150g tejföl

297 kcal
14g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
150g sajt

528 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6354 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

44.1g rétesliszt

160 kcal
15.7g margarin

113 kcal
6.3g mangalica zsír

57 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0.9g só

0 kcal
6.3g tej

4 kcal
9.4g sajt

33 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
66.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1704.1 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
240 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
1073 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
466 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 1059 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
130 g

Zsír

Összesen
397.7 g
Telített zsírsav
125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
982 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10224.5 g
Cink
14 mg
Szelén
305 mg
Kálcium
1441 mg
Vas
12 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1775 mg
Nátrium
6440 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
554.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
381 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2936 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
260 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
537 micro
Kolin:
685 mg
Retinol - A vitamin:
2797 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1641 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
813 micro

Összesen 6354 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
405 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 400 kcal

Hozzávalók

70 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
10 dkg mangalica zsír
2 db tojássárgája
3 dkg élesztő
150 g tejföl
2 tk só
1 dl tej
15 dkg sajt
1 db tojás (stangli tetejére)

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk az 1 dl langyostejben (kb. 15 perc).
Addig a többi hozzávalót kimérjük, egy lábosba tesszük, majd ha felfutott az élesztő, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, ezután összegyúrjuk a tésztát.
15-20 percet pihentetni hagyjuk, azalatt le tudjuk reszelni a sajtot, amit a stanglira kenünk.
20 perc után a tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal, köménnyel, és mehet asütőpapírral bélelt tepsibe.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon kb. 20 percig sütjük (a sütési idő 15 perc is lehet, sütőtől függ).

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 19090
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 14.