Olívás-citromos csirke
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
giuliettalupa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
75g olajbogyó87 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
418
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
32g olívaolaj283 kcal
-
800g csirkemellfilé960 kcal
-
300g olajbogyó348 kcal
-
80g citromlé18 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1674
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
2.4g olívaolaj21 kcal
-
58.9g csirkemellfilé71 kcal
-
22.1g olajbogyó26 kcal
-
5.9g citromlé1 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
3.3g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
123
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.4 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1321.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 446 mg
-
Nátrium 649 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 255.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 190 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 718 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1012 micro
Összesen
418
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 185.7 g
Zsír
-
Összesen 86.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 584 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5287.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 187 mg
-
Kálcium 410 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 274 mg
-
Foszfor 1786 mg
-
Nátrium 2597 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1023.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 312 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 762 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 78 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 705 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2870 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4049 micro
Összesen
1674
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.7 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 211 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 298 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
4 ek olívaolaj
-
2 citromból nyert citromlé
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 kávéskanál gyömbérpor
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A húst vágjuk apró csíkokra (mintha tokányt készítenénk), majd kockázzuk fel a hagymát is apróra.
- Egy öntöttvas serpenyőben vagy egy vastag aljú lábasban forrósítsuk fel a zsiradékot, dobjuk rá a hagymát, majd pár perc múlva a felcsíkozott húst is. Folyamatosan kevergetve pirítsuk át.
- Adjuk a húshoz a fűszereket: római köményt, gyömbért, fűszerpaprikát, borsot, reszeljük bele a fokhagymákat, és ízlés szerint sózzuk. Öntsünk alá annyi vizet, hogy ellepje, és fedő alatt kb. 30 percig pároljuk.
- Fél óra elteltével adjuk a húshoz a félbevágott, zöld olajbogyókat, és csavarjuk rá 1 citrom levét. További 15 percig rotyogtassuk lassú tűzön.
- Tálalás előtt facsarjuk rá a másik citrom levét, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 993
- Feltöltés dátuma: 2020. március 27.
Ajánló
Ideális fogás egy gyors tavaszi, nyári ebédhez vacsorához. Fogyaszthatjuk kuszkusszal, bulgurral, zöld salátával vagy akár sült krumplival is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
giuliettalupa
82 recept
Friss, fűszeres marokkói fogás, mely egyszerűen és gyorsan elkészíthető.