aprósütemény hókifli

Olcsó ünnepi kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

7perc

Összesen

17perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

106 kcal
21g margarin

149 kcal
5g tojás

6 kcal
8g tejföl

17 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A töltelékhez

21g gesztenyemassza

37 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
8g dió

55 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

A forgatáshoz

8g porcukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 491 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A töltelékhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
100g dió

654 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

A forgatáshoz

100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5898 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

20.3g finomliszt

74 kcal
14.5g margarin

104 kcal
3.2g tojás

4 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A töltelékhez

14.5g gesztenyemassza

26 kcal
17.4g tehéntúró

26 kcal
5.8g dió

38 kcal
11.6g sárgabaracklekvár

32 kcal

A forgatáshoz

5.8g porcukor

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351 g
Cink
66 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
47 mg
Vas
51 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
19 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 491 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
114 g

Zsír

Összesen
318 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
111 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4211.7 g
Cink
787 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
567 mg
Vas
609 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
1522 mg
Nátrium
233 mg
Réz
32 mg
Mangán
30 mg

Szénhidrátok

Összesen
646.7 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
471 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
76 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
2118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1562 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 5898 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.2 g
Cink
46 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
33 mg
Vas
35 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
14 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 341 kcal

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 db tojás
1 dl tejföl
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

25 dkg gesztenyemassza (ízlés szerint)
30 dkg tehéntúró (ízlés szerint)
10 dkg dió (darált. ízlés szerint)
20 dkg sárgabaracklekvár (ízlés szerint)

A forgatáshoz

10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a szobahőmérsékletű margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót és a vaníliás cukrot. Belegyúrjuk a tojást és a tejfölt.
Kb. fél órát pihentetjük hűvös helyen.
Késél vékonyságúra nyújtjuk, és egy kb. 8 cm átmérőjű kerek szaggató formával (vagy pohárral) kiszaggatjuk. A tölteléket a tészta közepére halmozzuk, majd erősen feltekerjük és kiflit formázunk belőle.
Magas lángon néhány perc alatt világosra sütjük. (Vigyázat! Nagyon könnyen túl lehet sütni!)
A forró kifliket vaníliás porcukorba forgatjuk.

Sütés ideje: 7 perc
Receptkönyvben: 824
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 58643
Feltöltés dátuma: 2011. november 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - hókifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Nagymamám egyik süteményes könyvéből származik a recept. Gyakran elkészítjük, főleg az Ünnepek körül, remek vendégváró. Gyorsan össze lehet állítani, hamar megsül, sokáig omlós és nem utolsó sorban, olcsó. Egy adagból kb. 40 darab lesz. Általában dupla adagot szoktunk készíteni, mert nagyon hamar elfogy. Az én kedvencem a gesztenyével töltött kifli, de szinte bármivel megtölthetjük.