Olaszos gombás-hagymás penne

Name: Olaszos gombás-hagymás penne
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Penne; 20 dkg Gomba; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 késhegynyi Petrezselyem; 10 dkg Sajt; 1 teáskanál Ketchup

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

125g penne

464 kcal
100g gomba

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g sajt

176 kcal
3g ketchup

3 kcal

Összesen 701 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

250g penne

928 kcal
200g gomba

43 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g sajt

352 kcal
5g ketchup

5 kcal

Összesen 1402 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

33.7g penne

125 kcal
27g gomba

6 kcal
24.3g vöröshagyma

9 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
13.5g sajt

48 kcal
0.7g ketchup

1 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1415.3 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
378 mg
Vas
5 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
306 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
201.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
302 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 701 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.6 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2830.7 g
Cink
7 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
757 mg
Vas
10 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
1056 mg
Nátrium
612 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
212 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
402.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
675 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 1402 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
81 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

25 dkg penne
20 dkg gomba
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só
bors ízlés szerint
1 késhegynyi petrezselyem
10 dkg sajt
1 teáskanál ketchup

Elkészítés

A tésztát a szokásos módon kifőzzük olajos, sós vízben.
Az apróra vágott hagymát és az apróra zúzott fokhagymát megpároljuk.
A hagymához és fokhagymához adjuk a vékony csíkokra vágott gombát.
Sózzuk, borsozzuk, vigyázat, a pirospaprikát megszokásból most ne adjuk hozzá.
Öntsünk hozzá egy kevés vizet, hogy megpuhuljon.
Ha megpuhult, a penne tetejére halmozzuk a hagymás-gombát, és megszórjuk reszelt sajttal.
Néhány csepp ketchuppal és szárított petrezselyemmel díszítjük ízletes ételünket.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 15437
Feltöltés dátuma: 2014. január 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A férjem mindig azzal cukkol, hogy ha piacra megyek, akkor gomba nélkül biztosan nem térek haza. Ez tényleg így van, nem tudok ellenállni, hogy ne vegyem meg a szép fehér gombákat, és hogy ne mindig magyaros gombapörkölt legyen belőle, kipróbáltam ezt a megoldást is.