Olasz narancsos kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Bali-Március Zita
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
50g finomliszt182 kcal
-
28g vaj203 kcal
-
32g cukor123 kcal
-
5 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
12g tej7 kcal
-
28g narancslé13 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
Sütés és díszítés
-
25g étcsokoládé137 kcal
Összesen
720
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
170g vaj1219 kcal
-
190g cukor735 kcal
-
31 kcal
-
3g só0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
70g tej39 kcal
-
165g narancslé78 kcal
-
16g narancshéj16 kcal
Sütés és díszítés
-
150g étcsokoládé819 kcal
Összesen
4312
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
23g finomliszt84 kcal
-
13g vaj93 kcal
-
14.6g cukor56 kcal
-
0.6g vanillincukor2 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
16.9g tojás21 kcal
-
5.4g tej3 kcal
-
12.7g narancslé6 kcal
-
1.2g narancshéj1 kcal
Sütés és díszítés
-
11.5g étcsokoládé63 kcal
Összesen
329
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1099.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 380 mg
-
Nátrium 415 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.3 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 211 micro
Összesen
720
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 67.5 g
Zsír
-
Összesen 207.8 g
-
Telített zsírsav 121 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1098 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6595.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 169 mg
-
Kálcium 1287 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 336 mg
-
Foszfor 2279 mg
-
Nátrium 2490 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 548 g
-
Cukor 288 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 369 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1494 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 642 mg
-
Retinol - A vitamin: 1450 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 355 micro
-
β-crypt 263 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1264 micro
Összesen
4312
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 15.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
329
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
300 g finomliszt
-
170 g vaj
-
190 g cukor
-
8 g vanillincukor
-
3 g só
-
12 g sütőpor
-
4 db tojás
-
70 ml tej
-
165 ml narancslé
-
16 g narancshéj
Sütés és díszítés
-
150 g étcsokoládé
Elkészítés
Tészta
- A vajat a kétféle cukorral kihabosítjuk.
- Egyesével hozzáadjuk a tojásokat.
- Hozzáadjuk a tejet, narancshéját és a narancslevet.
- Végül apránként a liszt-sütőpor-só keverékét.
Sütés és díszítés
- A kuglófformát forma leválasztó spray-vel kifújjuk.
- 170 fokra előmelegített alsó-felső sütésen 45 percig sütjük.
- Sütés után fejre fordítjuk a kuglóf formát, és 10 percet pihentetjük.
- A kuglóf formát eltávolítjuk és teljesen kihűtjük.
- Olvasztott csokoládét csurgatunk, pisztácia-, málnadarabokkal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 49
- Össznézettség: 186
- Feltöltés dátuma: 2024. november 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Bali-Március Zita
1 recept
Elmaradhatatlan dísze a karácsonyi asztalnak.