Olajos márványos püspökkenyér

Name: Olajos márványos püspökkenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csipet Só; 100 g Cukor; 8 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vanília kivonat; 100 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

Glaser

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
1 csipet só
100 g cukor
8 ek napraforgó olaj
1 ek vanília kivonat
100 g finomliszt
1 tk sütőpor
1.5 ek cukrozatlan kakaópor

407

Kalória

9.4g

Fehérje

46.7g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

40g

Víz

180g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 407 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Összesen 1629 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

43.9g tojás

55 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
12.8g napraforgó olaj

113 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 407 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
85.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1759.9 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
291 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
800 mg
Nátrium
439 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
186.9 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
159.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
581 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
998 micro

Összesen 1629 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy 25x12x8 cm-es formát sütőpapírral kibélelünk.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgájához adjuk a cukrot, és kézi mixerrel kb. 8-10 percig keverjük, míg jó krémes lesz, és a cukor felolvad. Majd hozzákeverjük a vanília kivonatot és az olajat.
A tojások fehérjét óvatosan a sárga krémhez keverjük. Majd rászitáljuk a sütőporral elkavart lisztet, és óvatosan elkeverjük.
A massza ¾ -ét az előkészített formába simítjuk. A maradék masszához hozzákeverjük a kakaót, majd a sárga masszára öntjük, és egy villával márványosra dolgozzuk.
Betoljuk az előmelegített sütőbe, és kb. 35-40 perc alatt megsütjük.