r
Nosalty Logó

Ochazuke - japán komfortkaja

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
csakegygourmet
Ochazuke - japán komfortkaja
adag
Előkészítés
perc
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 863 kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 863 kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 173 kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1517.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    349 mg
  • Nátrium
    941 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    167.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    91.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    343 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    509 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    816 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 863 kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1517.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    349 mg
  • Nátrium
    941 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    167.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    91.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    343 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    509 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    816 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 863 kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    303.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    188 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    69 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    163 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 173 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Öntsük le a meleg rizst forró teával. Tegyük rá a feltéteket. Ízesítsük egy löttyintésnyi szójaszósszal és wasabival.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1586
  • Feltöltés dátuma: 2020. március 20.

Ajánló

A hozzávalók beszerezhetőek az Ázsia Bt-ből (webáruházukból rendelhető, Fővám tér, Bp), vagy aki szeret felfedezni, ajánlom, hogy kalandozzon Budapest kínai negyedében, ahol számtalan ilyen bolt található (általában magyarul nem beszélnek). Könnyen elérhető például a Kőbányai út 21-es szám körüli ,,Asian food center". Wasabiból érdemes a porított változatot beszerezni, melyet egy kevés vízzel lehet krémmé varázsolni. Ennek eltarthatósága jóval hosszabb, mint a tubusban kapható wasabi krémnek.

Receptkategóriák

Ochazuke - japán komfortkaja
csakegygourmet 76 recept

Maradék rizsből és halból 5 perc alatt elkészíthető fogás. Tradicionálisan Sencha, Hojicha és Bancha teákkal készítik, de tapasztalatom szerint bármilyen jó minőségű zöld teával elkészíthető.  A Chagayu egy hasonló fogás (lásd a receptjeim közt) alapanyagait tekintve, de itt a már megfőtt rizst öntjük le zöld teával, míg a Chaguyu-ban a zöld teában főzzük. Recept innen:: pickledplum.com

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek