édes süti piskótatekercs

Nutellás és eperlekváros piskótatekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

15g finomliszt

55 kcal
8g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

19g nutella

101 kcal
25g eperlekvár

70 kcal

Összesen 300 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

120g finomliszt

437 kcal
64g víz

0 kcal
80g cukor

310 kcal
220g tojás

277 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

150g nutella

809 kcal
200g eperlekvár

556 kcal

Összesen 2395 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

14.2g finomliszt

52 kcal
7.6g víz

0 kcal
9.5g cukor

37 kcal
26g tojás

33 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

17.7g nutella

96 kcal
23.6g eperlekvár

66 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 300 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3325.1 g
Cink
5 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
781 mg
Vas
13 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1375 mg
Nátrium
880 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
406.6 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
293.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
629 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1011 micro

Összesen 2395 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

Tészta

8 evőkanál finomliszt
8 evőkanál víz
8 csapott ek cukor
4 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

Töltelék

15 dkg nutella
10 ek eperlekvár

Elkészítés

Tészta

Négy evőkanál vizet és a tojások fehérjét egy pici só társaságában habbá verünk. Egy másik edényben a tojások sárgáját négy evőkanál vízzel, a cukorral, a citrom lereszelt héjával felverünk, majd a sütőporral elkevert liszthez adjuk, összeforgatjuk.
A felvert kemény hab felét a tésztához adjuk, összekeverjük azzal. Utolsó lépésként végül a hab másik felét nagyon óvatosan, egy irányban beleforgatjuk a tésztába.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük az elkészített tésztát (ha nem használunk sütőpapírt, mert elfogyott otthon, mint nálam, akkor kenjük ki a tepsit kicsi vajjal, simán működik így is).
A tepsit a 180 °C-ra előmelegített sütőbe betesszük úgy 25-30 percre. Miután készen van, borítsuk ki a piskótalapot egy konyharuhára, és gyorsan távolítsuk el a sütőpapírt a süti aljáról. Csavarjuk fel, és hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, kenjük meg ízlésünk szerint azzal, amit éppen kívánunk, majd vágjuk fel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 7845
Feltöltés dátuma: 2015. március 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskótatekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Mindig ezt a sütit csinálom, ha nincs sok időm, mert gyorsan készen van, és nagyon mutatós. Bármivel meg lehet kenni a piskótatekercset (lekvár, puding, nutella, mogyoróvaj, banánpép, stb.).