édes süti habos sütemény

Női szeszély ahogy Györgyi készíti

Kovács Györgyi

5,0

6 ÉRTÉKELÉS•58 HOZZÁSZÓLÁS

Kovács Györgyi

6adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

14 dkg margarin
7 db tojássárgája
14 dkg cukor
14 dkg finomliszt
1 kávéskanál sütőpor

A tetejére

10 dkg sárgabaracklekvár (ízlés szerint)
7 db tojásfehérje
14 dkg cukor

577

Kalória

11.3g

Fehérje

77.3g

Szénhidrátok

25.3g

Zsír

64.8g

Víz

253.2g

Koleszterin

813.3mg

Rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

23g margarin

167 kcal
23g tojássárgája

75 kcal
23g cukor

90 kcal
23g finomliszt

85 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A tetejére

17g sárgabaracklekvár

46 kcal
47g tojásfehérje

24 kcal
23g cukor

90 kcal

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

140g margarin

1004 kcal
140g tojássárgája

451 kcal
140g cukor

542 kcal
140g finomliszt

510 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A tetejére

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
280g tojásfehérje

146 kcal
140g cukor

542 kcal

Összesen 3473 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

13g margarin

93 kcal
13g tojássárgája

42 kcal
13g cukor

50 kcal
13g finomliszt

47 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A tetejére

9.3g sárgabaracklekvár

26 kcal
25.9g tojásfehérje

13 kcal
13g cukor

50 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
253 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.1 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.3 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.8 g

Zsír

Összesen
152.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
1519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1860.5 g
Cink
4 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
248 mg
Vas
6 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
765 mg
Nátrium
572 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
463.7 g
Cukor
331 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
388.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
305 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
1193 mg
Retinol - A vitamin:
1595 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
977 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1557 micro

Összesen 3473 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.3 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A tésztához

14 dkg szobahőmérsékletű margarint habosra keverünk 7 tojássárgájával és 14 dkg cukorral, majd hozzákeverjük a kávéskanálnyi sütőporral elkevert 14 dkg lisztet.
Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk, és belerakjuk a tésztát. Ez egy elég sűrű tészta, nem folyós, ezért segíteni kell kenőlapáttal vagy késsel szétterülni a tepsibe. Egyébként a meleg hatására szépen elterül.
Sütőben szinte készre sütjük. Amíg sül, a 7 tojásfehérjét 14 dkg cukorral kőkeményre felverjük.
Kivesszük a sütőből, baracklekvárral gazdagon megkenjük és rárakjuk a tojásfehérjét, majd visszatesszük a sütőbe 5-6 percre, amíg szép színt kap a teteje.