húsételek gyümölcsös húsok

Nektarinos karajszelet pityókával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Kathy

5adag

Előkészítés

35perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

200g csontos sertéskaraj

255 kcal
175g nektarin

70 kcal
400g burgonya

231 kcal
16g paradicsom

3 kcal
50g sajt

176 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g méz

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g napraforgó olaj

21 kcal
4g vaj

30 kcal

Összesen 790 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

1000g csontos sertéskaraj

1275 kcal
875g nektarin

350 kcal
2000g burgonya

1155 kcal
80g paradicsom

14 kcal
250g sajt

880 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
21g vaj

151 kcal

Összesen 3952 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

23.6g csontos sertéskaraj

30 kcal
20.6g nektarin

8 kcal
47.1g burgonya

27 kcal
1.9g paradicsom

0 kcal
5.9g sajt

21 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g méz

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0.5g vaj

4 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1685.7 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
402 mg
Vas
4 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
711 mg
Nátrium
369 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
520.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
412 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 790 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
254.9 g

Zsír

Összesen
171.3 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
870 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8428.5 g
Cink
26 mg
Szelén
296 mg
Kálcium
2009 mg
Vas
20 mg
Magnézium
674 mg
Foszfor
3554 mg
Nátrium
1844 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
356.7 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
2602.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1115 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
349 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
697 mg
Retinol - A vitamin:
938 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
1674 micro
β-crypt
780 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
1269 micro

Összesen 3952 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
48 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 93 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: egy jól működő párkapcsolattal

Hozzávalók

1 kg csontos sertéskaraj (vagy csontos tarja, csirkemell)
7 db nektarin
2 kg burgonya (kisméretű)
1 kis db paradicsom (a díszítéshez)
25 dkg sajt (reszelt, lehet füstölt is)
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál méz (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
1.5 ek napraforgó olaj
1.5 ek vaj

Elkészítés

A húsokat alaposan kiklopfoljuk, besózzuk, borsozzuk.
Kevés olajon+vajon hirtelen mindkét oldalát megsütjük. (Mi teljesen átsütve szeretjük.)
A nektarinokat 2-3 kivételével nagyobb cikkekre vágjuk, kevés vajon sütjük, mézet csorgatunk rá, őrölt fahéjjal ízlés szerint megszórjuk.
A megsütött húsokat elhelyezzük egy megfelelő nagyságú tepsiben, tetejére rátesszük a megsütött nektarinszeleteket, majd megszórjuk a megreszelt sajttal.
Forró sütőben kb. 30 percig sütjük.
A közben megfőzött burgonyát (a képen készült étel pityókával készült) lehetőleg egyforma kockákra, vagy félbe vágjuk, vajon megfuttatott petrezselymen átforgatjuk.
Már csak a díszítés és a tálalás van hátra.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1762
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 11.

Ajánló

Ajánlom mindazoknak, akik szeretik a húshoz a gyümölcsöt, mézes, fahéjas ízeket.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - gyümölcsös húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Kathy 3 recept

Közös szerzeményünk a Húgommal! Először az erdélyi szabadságunk ideje alatt készítettük el a vendégeinknek. Nektarin helyett karikázott ananászt tettünk rá. Sikere volt, mosogatni csak az üres, kitunkolt tepsit kellett. Még a 3 és 6 éves vendég kislányok is jó étvággyal ették.