Narancstorta karamell díszítéssel

Name: Narancstorta karamell díszítéssel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Barna cukor

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
6 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 csomag sütőpor
1 narancsból nyert narancslé
1 citromból nyert citromlé
fahéj ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 ek barna cukor

206

Kalória

6.9g

Fehérje

29g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

55g

Víz

144g

Koleszterin

568.8mg

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

44g tojás

55 kcal
18g finomliszt

66 kcal
8g cukor

31 kcal
2g sütőpor

1 kcal
18g narancslé

8 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
4g barna cukor

15 kcal

Összesen 206 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

220g tojás

277 kcal
90g finomliszt

328 kcal
40g cukor

155 kcal
12g sütőpor

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g barna cukor

76 kcal

Összesen 1034 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

41.7g tojás

52 kcal
17g finomliszt

62 kcal
7.6g cukor

29 kcal
2.3g sütőpor

1 kcal
17g narancslé

8 kcal
7.6g citromlé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
3.8g barna cukor

14 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
823.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
207 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 206 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4119.6 g
Cink
3 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
1034 mg
Vas
6 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
1690 mg
Nátrium
1234 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
145.2 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
274.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
586 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
152 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 1034 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
196 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a 4 ek. cukorral és a kevés olajjalszintén habossá verjük.
A liszttel elkeverjük a sütőport, a fahéjat, és egy csipet sót.
Finoman összekeverjük a fehérjét a sárgájával ügyelve, hogy a hab ne törjön össze, közben finoman beleszitáljuk a lisztet.
Sütőpapírral kibélelt tortaformába rakjuk, majd kb 20 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, utána még 10 percig nem nyitjuk ki a sütőajtót. (Amennyiben kinyitottuk a sütőajtót, az első ponttól kezdjük.)
A narancs illetve a citrom levét elkeverjük porcukorral, majd a sütőből kivett tortát megszurkáljuk, és alaposan meglocsoljuk vele.
Egy serpenyőbe cukrot karamellizálunk, majd mikor már kezd szálasodni díszítjük vele a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez is egy olyan recept, amit a kényszer szült, almás pitét akartam, de nem volt itthon alma, ezért lett narancsos torta. Nagyon finom, próbáljátok ki!