Narancstorta 3. - csokoládés ostyarudakkal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
33g tojás42 kcal
-
27g cukor104 kcal
-
50 kcal
-
24g finomliszt87 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g vaj10 kcal
-
2g finomliszt5 kcal
A krémhez
-
20g habtejszín58 kcal
-
10g tej6 kcal
-
17 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
20g vaj143 kcal
A díszítéshez és ízesítéshez
-
2g cointreau4 kcal
-
10g narancslekvár25 kcal
-
20g növényi tejszín50 kcal
-
20g ostya75 kcal
Összesen
766
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
270g cukor1045 kcal
-
56g napraforgó olaj495 kcal
-
240g finomliszt874 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g tej56 kcal
-
171 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g vaj1434 kcal
A díszítéshez és ízesítéshez
-
16g cointreau37 kcal
-
100g narancslekvár246 kcal
-
200g növényi tejszín502 kcal
-
200g ostya754 kcal
Összesen
7672
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
14.8g tojás19 kcal
-
12.1g cukor47 kcal
-
2.5g napraforgó olaj22 kcal
-
10.8g finomliszt39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0.6g vaj5 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
A krémhez
-
9g habtejszín26 kcal
-
4.5g tej3 kcal
-
8 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
9g cukor35 kcal
-
9g vaj64 kcal
A díszítéshez és ízesítéshez
-
0.7g cointreau2 kcal
-
4.5g narancslekvár11 kcal
-
23 kcal
-
9g ostya34 kcal
Összesen
346
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 341.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.2 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 264 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 260 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 200 micro
Összesen
766
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 108.7 g
Zsír
-
Összesen 384.1 g
-
Telített zsírsav 212 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 2200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3417.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 747 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 1389 mg
-
Nátrium 941 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 951.9 g
-
Cukor 549 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 481.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2642 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 371 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 285 micro
-
Kolin: 1285 mg
-
Retinol - A vitamin: 2597 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 508 micro
-
β-crypt 77 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2002 micro
Összesen
7672
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 153.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 21.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
346
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
270 g cukor
-
7 ek napraforgó olaj
-
240 g finomliszt
-
1 csipet só
-
1 tk sütőpor
A krémhez
-
2 dl habtejszín
-
1 dl tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
2 db tojássárgája
-
20 dkg cukor
A díszítéshez és ízesítéshez
-
10 dkg narancslekvár
-
2 dl növényi tejszín
Elkészítés
A piskótához
- A tojások fehérjéből a 3 dl cukorral és pici sóval kemény habot verünk, majd géppel belekeverjük a tojások sárgáit is, de csak rövid ideig, hogy a hab ne törjön meg.
- Az étolajat szintén robotgéppel elkeverjük a masszában, majd a sütőporral előzőleg elvegyített lisztet fakanállal dolgozzuk a habba.
- Kivajazott, lisztezett tortaformában megsütjük. Ha kihűlt, 3 részbe vágjuk.
- A pudingport és a 2 tojás sárgáját 1 dl tejjel jól kikeverjük, és 2 dl tejszínben sűrűre főzzük.
- A tűzről levéve, még forrón belekeverjük a 20 dkg cukrot, és ha kihűlt, géppel beledolgozzuk a vajat.
- A lapokat meglocsoljuk narancslikőrrel, megkenjük a lekvárral és a krémmel.
- A torta oldalát és tetejét tejszínnel vonjuk be, csokiforgáccsal és ostyarúddal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15397
- Feltöltés dátuma: 2011. február 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Karácsonyi torta volt, mindenképpen valami narancsosat akartam sütni. Ránézésre nem sok köze van a narancshoz, de a lényeg belül van... :).