édes süti őzgerinc sütemény

Narancsos őzgerinc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Vitya

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

2perc

Sütés

40perc

Összesen

62perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

46g tojás

58 kcal
25g cukor

97 kcal
20g margarin

143 kcal
12g finomliszt

42 kcal
1g narancshéj

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Csokimáz

17g cukor

65 kcal
20g margarin

143 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal
120g margarin

860 kcal
70g finomliszt

255 kcal
6g narancshéj

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Csokimáz

100g cukor

387 kcal
120g margarin

860 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 3437 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

30.2g tojás

38 kcal
16.5g cukor

64 kcal
13.2g margarin

94 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Csokimáz

11g cukor

42 kcal
13.2g margarin

94 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1.1g tej

1 kcal

Összesen 378 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
372 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.2 g

Zsír

Összesen
225.8 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2119.5 g
Cink
8 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
254 mg
Vas
14 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
1008 mg
Nátrium
370 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
343.4 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
238.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
226 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
755 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1464 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1253 micro

Összesen 3437 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 378 kcal

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
15 dkg cukor
12 dkg margarin
7 dkg finomliszt
1 narancsból nyert narancshéj
3 ek cukrozatlan kakaópor

Csokimáz

10 dkg cukor
12 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek tej

Elkészítés

Tészta

5 tojás sárgáját habosra keverjük 15dkg cukorral és 12dkg olvasztott margarinnal.
Hozzákeverünk 7dkg lisztet, kevés narancshéjat reszelten, 2-3 ek. kakaóport, végül a tojások habját.
Kizsírozott őzgerincformában sütjük, légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 40 percig.
A csokimázhoz az összetevőket egy lábosban felforraljuk, majd kb. 2 percig főzzük. A tűzről levéve 5 perc állás után bevonjuk vele a süteményt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5100
Feltöltés dátuma: 2015. március 03.