pogácsa sajtos pogácsa

Nagy omlós sajtos pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Puffin

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

58g finomliszt

209 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
15g vaj

108 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
35g tej

20 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 505 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

230g finomliszt

837 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
60g vaj

430 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
140g tej

78 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2019 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

36.1g finomliszt

131 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
9.4g vaj

68 kcal
23.5g cheddar sajt

95 kcal
22g tej

12 kcal
8.6g tojás

11 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1123.7 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
325 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
476 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 505 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.9 g

Zsír

Összesen
108.3 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4494.7 g
Cink
8 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1301 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
1041 mg
Nátrium
1905 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
186.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
129.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
993 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
975 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 2019 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
204 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
299 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 317 kcal

Hozzávalók

230 g finomliszt
4 kávéskanál sütőpor
0.5 kávéskanál só
1 kávéskanál mustár
6 dkg vaj
150 g cheddar sajt (ebből 30 g a tetejére kerül)
140 ml tej (körülbelül)
1 db tojás (megkenni a pogácsákat)

Elkészítés

A lisztet, sütőport, sót, mustárt és az olvasztott vajat egy mély tálban keverjük össze.
A 120 g reszelt sajtot adjuk a lisztes keverékhez, majd annyi tejet öntsünk hozzá, amivel lágyabb kalácstésztát tudunk gyúrni a tésztánkból.
Könnyedén gyúrjuk cipóvá, majd 2,5 cm vastagságúra nyújtsuk ki. Nagy méretű pogácsaszaggatóval vagy egy bögrével szaggassuk ki a pogácsáinkat, majd lisztezett sütőlapra helyezzük azokat.
A felvert tojással megkenjük, és a maradék sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (10-15 perc).

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1581
Feltöltés dátuma: 2016. február 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Puffin 24 recept

A darapudingos receptemben említett receptgyűjteményemben találtam meg ezt a pogácsa receptet. Ha egy tálon pogácsát kínáltak nekem, mindig a legkisebbet kaptam fel. Most mégis megosztanám veletek ezt a nagyon finom, kalácsszerű, omlós pogácsát, amely kifejezetten a mérete miatt hívta fel magára a figyelmemet. A sajtot nagy lyukú reszelőn reszeltem le, a pogácsa méretéhez igazodva. (Teasütemények, kenyér és kalács receptek, 32. kártya.)