húsételek szűzpecsenye

Mustáros szűzérmék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
25g bacon

98 kcal
8g vaj

54 kcal
69g újhagyma

13 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
8g mustár

5 kcal
11g olívaolaj

94 kcal

Összesen 408 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
100g bacon

393 kcal
30g vaj

215 kcal
276g újhagyma

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
30g mustár

18 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 1633 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

46.8g sertés szűzpecsenye

51 kcal
9.4g bacon

37 kcal
2.8g vaj

20 kcal
25.8g újhagyma

5 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
2.8g mustár

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878.5 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
169.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
480 micro

Összesen 408 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.7 g

Zsír

Összesen
116.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3514 g
Cink
12 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
196 mg
Vas
9 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1526 mg
Nátrium
1381 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
678.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
371 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1054 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1920 micro

Összesen 1633 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertés szűzpecsenye
10 dkg bacon
3 dkg vaj
3 közepes db újhagyma (vagy 1 szál póréhagyma)
1 közepes db vöröshagyma
3 teáskanál flekken fűszerkeverék
3 ek mustár
0.5 dl olívaolaj (kb.)

Elkészítés

A szűzérmét ujjnyi vastag karikákra szeleteljük. Egy tálba beleteszünk 3-4 teáskanálnyi flekken fűszersót, olívaolajat és 3-4 evőkanálnyi mustárt. Összekeverjük, és beleforgatjuk a hússzeleteket.
A bacont felkockázzuk, az újhagymát és a vöröshagymát karikákra vágjuk.
Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd ezen megsütjük a bacont. Ha kisült a zsírja, rátesszük a hagymákat is, és megfonnyasztjuk rajta.
Amikor a hagymák is elkészültek, erre a pecsenyealapra tesszük rá a bepácolt szűzérme szeleteket, és készre sütjük őket.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 26109
Feltöltés dátuma: 2013. június 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - szűzpecsenye

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ha az ember nem címkézi fel a mélyhűtőbe tett húsokat, könnyen meglepetés éri, ha kiolvadnak. Ezzel a szűzérmével is így jártam. Sajnos nem volt sok időm, hogy sütőben hosszasan sütögethessem, ezért kitaláltam egy serpenyős husit. A családnak nagyon ízlett, és elkészült, mire a fiam felébredt.:)