Mustáros csirkemell hajdinakörettel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
50g hajdina172 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
25 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
384
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g hajdina686 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
98 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1533
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
14.6g hajdina50 kcal
-
36.5g csirkemellfilé44 kcal
-
1.5g mustár1 kcal
-
13.2g vöröshagyma5 kcal
-
7 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
112
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 36.3 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 842.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 482 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 224.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 123 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 1534 micro
-
β-crypt 463 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
384
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 145.3 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3369.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 138 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 673 mg
-
Foszfor 1926 mg
-
Nátrium 470 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 182.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 899.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 638 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 494 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 66 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 311 micro
-
Kolin: 446 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 6138 micro
-
β-crypt 1854 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
1533
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 246.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 449 micro
-
β-crypt 136 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
112
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg hajdina
-
50 dkg csirkemellfilé
-
2 ek mustár
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
2 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- A hajdinát a párolt rizzsel megegyezően elkészítjük.
- A hagymát és a kaliforniai paprikát nagyobb kockákra vágjuk, és kevés olívaolajon gyorsan megpirítjuk, majd egy tálba tesszük.
- A csirkemellet olívaolajon pirítjuk le, majd kevés vízzel felengedve pároljuk. Amikor már teljesen puha, hozzáadjuk a mustárt, és kissé összefőzzük.
- Tálaláskor a hajdinát a tányéron elterítjük, rákanalazzuk a mustáros csirkemellet szaftjával együtt, és a tetejére halmozzuk a pirított hagymát, paprikát.
- Receptkönyvben: 81
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 43250
- Feltöltés dátuma: 2011. július 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Diétás kaja különlegesebb körettel. Egyszerű, gyors, finom és egészséges, könnyen emészthető!