húsételek ragu

Mustáros csirke makarónival és zöldségkörettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

Mustáros csirke makarónival és zöldségkörettel

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

6perc

Sütés

10perc

Összesen

31perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Csirkeragu

125g csirkemellfilé

150 kcal
4g vaj

25 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g mustár

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
4g víz

0 kcal

Zöldséges köret

7g vaj

50 kcal
21g bacon

84 kcal
45g édesburgonya

28 kcal
63g kelbimbó

24 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 484 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Csirkeragu

500g csirkemellfilé

600 kcal
14g vaj

100 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g mustár

12 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
16g víz

0 kcal

Zöldséges köret

28g vaj

201 kcal
85g bacon

334 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
250g kelbimbó

97 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1933 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Csirkeragu

35.7g csirkemellfilé

43 kcal
1g vaj

7 kcal
14.3g tejföl

28 kcal
1.4g mustár

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
1.1g víz

0 kcal

Zöldséges köret

2g vaj

14 kcal
6.1g bacon

24 kcal
12.8g édesburgonya

8 kcal
17.8g kelbimbó

7 kcal
7.1g fehérbor

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1712.4 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
100 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
1096 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
243.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
3042 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
902 micro

Összesen 484 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.8 g

Zsír

Összesen
118.8 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
629 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6849.6 g
Cink
7 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
400 mg
Vas
7 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1624 mg
Nátrium
4385 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
975.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1595 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
407 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
565 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
12167 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3608 micro

Összesen 1933 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
868 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 138 kcal

Hozzávalók

Csirkeragu

50 dkg csirkemellfilé
1 ek vaj
2 dl tejföl
2 ek mustár (magos)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 kk étkezési keményítő
2 evőkanál víz

Zöldséges köret

2 ek vaj
5 szelet bacon
1 db édesburgonya (25 dkg)
25 dkg kelbimbó
1 dl fehérbor
bors ízlés szerint
1 teáskanál kakukkfű
1 kávéskanál só

Elkészítés

Csirkeragu

Egy kanál vajat megforrósítunk, rádobjuk a ceruzányi vékonyra szelt csirkemellcsíkokat.
Sózzuk, borsozzuk, fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a mustárral elkevert tejfölt. 4-5 percig forraljuk, majd besűrítjük 1-2 ek vízben feloldott teáskanálnyi étkezési keményítővel.

Zöldséges köret

A felkockázott bacont teflon serpenyőben addig sütjük, míg elkezd barnulni.
Ekkor hozzáadjuk a kelbimbót, és a hasonló méretűre felvágott, megtisztított édesburgonyát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis kakukkfűvel és felöntjük a borral. 1-2 percnyi forralással elpárologtatjuk a bor alkohol tartalmát.
Ekkor hozzáadunk 2 ek vajat, és fedő alatt néhány perc alatt megpároljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1746
Feltöltés dátuma: 2014. március 10.