r
Nosalty Logó

Mustárban főtt sertésmáj

5,0

1 ÉRTÉKELÉS3 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Mustárban főtt sertésmáj
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

407
Kalória
55.6g
Fehérje
11g
Szénhidrátok
14.6g
Zsír
287.7g
Víz
756.1g
Koleszterin
2.3g
Rost
1.3g
Cukor
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 407 kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1628 kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 108 kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    55.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    756 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1909.3 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    149 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    780 mg
  • Nátrium
    772 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    287.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16258 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    65 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    8 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    537 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16255 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 407 kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    222.3 g

Zsír

  • Összesen
    58.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    3024 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7637.3 g
  • Cink
    59 mg
  • Szelén
    594 mg
  • Kálcium
    241 mg
  • Vas
    236 mg
  • Magnézium
    286 mg
  • Foszfor
    3120 mg
  • Nátrium
    3089 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    1150.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65030 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    260 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    260 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    30 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    154 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2150 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65020 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    103 micro
  • β-crypt
    54 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    229 micro
Összesen 1628 kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    201 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    507.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    207 mg
  • Nátrium
    205 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    76.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4321 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    143 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4320 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 108 kcal

Elkészítés

  1. A fej vöröshagymát csíkokra vágva, zsírban megdinszteljük.
  2. Rádobjuk a csíkokra vágott sertésmájat, összepirítjuk.
  3. Ráöntjük a vízzel elkevert mustárt, majd fedő alatt időnként megkeverve puhára főzzük, ha kell, a lét pótoljuk, ki mennyire szereti sűrűn.
  4. Ha puha a máj, őrölt borssal átkeverjük, csipet majorannával megszórjuk.
  5. Joghurtosvagy tejfölös burgonyával tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 40 perc

Szeretem a mustáros-borsos ételeket és a disznómájat. Ez egyedi saját recept, ami sikert arat mindig, amikor elkészítem.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Édes gofri

Nyáron a strandokon nem csak a lángos az abszolút sztár, hanem a gofri is! Hatalmas tejszínhabbal és csokiöntettel a tetején, de most csak az alap gofri receptjét mutatjuk meg Nektek, amit ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!