Mozzarellás paradicsomsaláta kapribogyóval
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
dzsordzsi
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
75g paradicsom14 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
25g mozzarella75 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
3 kcal
-
13g kapribogyó3 kcal
Összesen
157
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g paradicsom54 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
13 kcal
-
50g kapribogyó12 kcal
Összesen
626
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
51.3g paradicsom9 kcal
-
15.4g lilahagyma6 kcal
-
17.1g mozzarella51 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
4.1g olívaolaj36 kcal
-
2.6g fehér balzsamecet2 kcal
-
8.5g kapribogyó2 kcal
Összesen
106
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 708.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 421 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 116.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 362 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
157
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.1 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2832.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 586 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 458 mg
-
Nátrium 1683 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 464.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 309 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 303 micro
-
β-karotin 1447 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 373 micro
Összesen
626
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 484.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 288 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 52 micro
-
β-karotin 247 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1319 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
106
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db paradicsom
-
1 közepes fej lilahagyma
-
10 dkg mozzarella
-
só ízlés szerint
-
1 citromból nyert citromhéj
-
3 ek olívaolaj
-
3 ek fehér balzsamecet
-
5 dkg kapribogyó
Elkészítés
- A paradicsomokat szeleteljük, és terítsük szét egy vagy két tányérra. Fehéren mutat a legjobban. A vékonyra szeletelt lilahagymával díszítsük. Szórjuk meg az 5 dkg kapribogyóval. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- A mozzarellát vékony szeletekre vágjuk, és ráhalmozzuk a salátára.
- A frissen reszelt citromhéjat szórjuk a salátára. Így lehet a hűtőbe tenni felhasználásig.
- Tálalás előtt egy negyedórával, keverjük össze az olajat a balzsamecettel. És ezzel öntsük le a salátánkat.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1638
- Feltöltés dátuma: 2014. június 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
dzsordzsi
5 recept
Nem én találtam ki. Hallottam valahol ezt az ötletet, és kipróbáltam. Azóta a család mindig azt kéri, hogy csinálj olyan kapribogyós citromos salátát.