saláta paradicsomsaláta

Mozzarellás paradicsomsaláta kapribogyóval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

dzsordzsi

Mozzarellás paradicsomsaláta kapribogyóval

4adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

75g paradicsom

14 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g mozzarella

75 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g fehér balzsamecet

3 kcal
13g kapribogyó

3 kcal

Összesen 157 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
15g fehér balzsamecet

13 kcal
50g kapribogyó

12 kcal

Összesen 626 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

51.3g paradicsom

9 kcal
15.4g lilahagyma

6 kcal
17.1g mozzarella

51 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
2.6g fehér balzsamecet

2 kcal
8.5g kapribogyó

2 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
708.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
421 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
116.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 157 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2832.8 g
Cink
4 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
586 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
1683 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
464.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1447 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 626 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1319 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

3 közepes db paradicsom
1 közepes fej lilahagyma
10 dkg mozzarella
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 citromból nyert citromhéj
3 ek olívaolaj
3 ek fehér balzsamecet
5 dkg kapribogyó

Elkészítés

A paradicsomokat szeleteljük, és terítsük szét egy vagy két tányérra. Fehéren mutat a legjobban. A vékonyra szeletelt lilahagymával díszítsük. Szórjuk meg az 5 dkg kapribogyóval. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A mozzarellát vékony szeletekre vágjuk, és ráhalmozzuk a salátára.
A frissen reszelt citromhéjat szórjuk a salátára. Így lehet a hűtőbe tenni felhasználásig.
Tálalás előtt egy negyedórával, keverjük össze az olajat a balzsamecettel. És ezzel öntsük le a salátánkat.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1637
Feltöltés dátuma: 2014. június 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - paradicsomsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

dzsordzsi 5 recept

Nem én találtam ki. Hallottam valahol ezt az ötletet, és kipróbáltam. Azóta a család mindig azt kéri, hogy csinálj olyan kapribogyós citromos salátát.