édes süti császármorzsa

Morzsa marinált eperrel

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

2adag

Idő

21perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 teáskanál cukor
1 csipet só
2 dl tej
12.5 dkg finomliszt
30 dkg eper
3 szál menta
4 evőkanál narancslé
2 teáskanál méz
1 csomag vaníliás cukor
1 ek ghee

513

Kalória

17.1g

Fehérje

79.5g

Szénhidrátok

13.4g

Zsír

197.2g

Víz

195.1g

Koleszterin

5.4g

Rost

25.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

55g tojás

69 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
63g finomliszt

228 kcal
150g eper

45 kcal
11g menta

7 kcal
16g narancslé

8 kcal
7g méz

21 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
7g ghee

50 kcal

Összesen 513 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

110g tojás

138 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
125g finomliszt

455 kcal
300g eper

90 kcal
21g menta

15 kcal
32g narancslé

15 kcal
14g méz

43 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
14g ghee

100 kcal

Összesen 1026 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

13.2g tojás

17 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
24.1g tej

13 kcal
15g finomliszt

55 kcal
36.1g eper

11 kcal
2.5g menta

2 kcal
3.9g narancslé

2 kcal
1.7g méz

5 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
1.7g ghee

12 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.7 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
202 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
197.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 513 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1257.4 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
405 mg
Vas
5 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
394.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
620 micro

Összesen 1026 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral, sóval, és a tejjel, kézi mixerrel elkavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, és simára kavarjuk. Kb. 15 percig állni hagyjuk.
Az epret megmossuk, tisztítjuk, nagyságuktól függően ketté illetve négybe vágjuk. A mentát megmossuk, a leveleket letépkedjük, majd apróra vágjuk.
A narancslevet elkeverjük a mézzel, vaníliás cukorral és a mentával. Hozzákeverjük az epret, és kb. 15 percig állni hagyjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd két adagban óvatosan a palacsintatésztához keverjük.
Egy 28 cm átmérőjű serpenyőben a vajzsírt felforrósítjuk, beleöntjük a tésztát, és közepes hőmérsékleten mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A palacsintát 2 villával darabokra tépkedjük, tovább sütjük. A morzsát a marinált eperrel és porcukorral megszórva tálaljuk.