torta mogyorótorta

Mogyorós-tejszínes sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Glaser

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

20g vaj

143 kcal
20g cukor

77 kcal
28g tojás

35 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
10g csokoládéforgács

55 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

120g vaj

860 kcal
120g cukor

464 kcal
165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal
120g törökmogyoró

755 kcal
60g csokoládéforgács

328 kcal
120g habtejszín

350 kcal

Összesen 3405 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

14.4g vaj

104 kcal
14.4g cukor

56 kcal
19.9g tojás

25 kcal
14.4g finomliszt

53 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
14.4g törökmogyoró

91 kcal
7.2g csokoládéforgács

39 kcal
14.4g habtejszín

42 kcal

Összesen 410 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.6 g

Zsír

Összesen
241.6 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
936 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3699.2 g
Cink
7 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
866 mg
Vas
14 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
1610 mg
Nátrium
752 mg
Réz
3 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrátok

Összesen
274.8 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
228.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1392 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
1366 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
771 micro

Összesen 3405 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 410 kcal

Hozzávalók

120 g vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
120 g cukor
3 db tojás
120 g finomliszt (+ kevés a forma kiszórásához)
0.5 csomag sütőpor
120 g törökmogyoró (darált)
60 g csokoládéforgács
120 g habtejszín

Elkészítés

A vajat a cukorral krémesre keverjük, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, mogyoróval és csokoládéval, majd a vajas-tojásos masszához keverjük. A végén hozzádolgozzuk a kemény habbá vert tejszínt.
Egy 18 cm átmérőjű tortaformát kevés vajjal kikenünk, és liszttel kiszórunk. Belesimítjuk a masszát.
Betoljuk a 175 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 50-60 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1022
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - mogyorótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Glaser 1980 recept

Egy nagyon finom és egyszerű sütemény. Ha egy 26 cm-es tortaformába szeretnénk sütni, egyszerűen duplázzuk a mennyiségeket. Én most egyszerűen porcukorral megszórva tálaltam, de simíthatunk a tetejére egy finom csokoládémázat is.