Mogyorós palacsinta tonkababos csokival

Name: Mogyorós palacsinta tonkababos csokival
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Törökmogyoró darált; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojás; 2 teáskanál Cukor; 4 dl Tej; 3 ek Napraforgó olaj; 0 csomag Sütőpor; 5 dkg Étcsokoládé 70%-os; 0 dl Habtejszín; 1 db Tonkabab ízlés szerint; 20 dkg Meggy fagyasztott; 4 teáskanál Cukor a meggyhez; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•7 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg finomliszt
7.5 dkg törökmogyoró (darált)
0.5 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 db tojás
1 teáskanál cukor
2 dl tej
1.5 ek napraforgó olaj
0.3 csomag sütőpor
2.5 dkg étcsokoládé (70%-os)
0.3 dl habtejszín
0.5 db tonkabab (ízlés szerint)
10 dkg meggy (fagyasztott)
2 teáskanál cukor (a meggyhez)
1 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

652

Kalória

14.1g

Fehérje

52.3g

Szénhidrátok

44.6g

Zsír

61.3g

Víz

59.9g

Koleszterin

7.3g

Rost

23.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
38g törökmogyoró

236 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal
100g tej

56 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
13g habtejszín

37 kcal
0g tonkabab

0 kcal
50g meggy

23 kcal
5g cukor

19 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 652 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
400g tej

224 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g tonkabab

0 kcal
200g meggy

90 kcal
20g cukor

77 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2605 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

9.2g finomliszt

33 kcal
13.7g törökmogyoró

86 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5g tojás

6 kcal
0.9g cukor

4 kcal
36.6g tej

21 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal
4.6g habtejszín

13 kcal
0.1g tonkabab

0 kcal
18.3g meggy

8 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015.7 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
317 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
195 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
366 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 652 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
56.3 g

Zsír

Összesen
178.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4062.7 g
Cink
7 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
1268 mg
Vas
14 mg
Magnézium
413 mg
Foszfor
1498 mg
Nátrium
781 mg
Réz
4 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.4 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
245.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1464 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 2605 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tojást és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd a lisztet, a darált mogyorót, a kakaóport és a sütőport. Kevés olajon kisütjük a palacsintákat (kb 10 cm átmérőjűre). ( A tejből először csak 3 dl-t használjunk fel, és akkor adjunk hozzá még, ha túl sűrű lenne a tészta).
A tejszínt forráspontig hevítjük egy gyorsforralóban (de nem forralom fel), ráöntjük a csokoládéra és addig keverjük, míg el nem olvad. Kevés tonkababot reszelünk bele.
A meggyet kimagozzuk, egy edényben addig főzzük, míg a leve nagyjából elforr, utána hozzáadjuk a cukrot.
Összállításnál minden palacsinta közepént vékony rétegben megkenünk a tonkababos csokoládékrémmel(nem kell sok, mert akkor nagyon tömény lenne), és ízlés szerint kanalazunk a meggyből.