aprósütemény linzer

Mogyorós linzervirágok

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír

50g dió

327 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
50g teavaj

359 kcal
25g xilit

60 kcal
0g vanília

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
44g joghurt

27 kcal

Összesen 946 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír

200g dió

1308 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
200g teavaj

1434 kcal
100g xilit

240 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
175g joghurt

107 kcal

Összesen 3780 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír

24.1g dió

157 kcal
12g zabpehelyliszt

49 kcal
24.1g teavaj

173 kcal
12g xilit

29 kcal
0g vanília

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
6g földimogyoró

34 kcal
21.1g joghurt

13 kcal

Összesen 455 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.6 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
141 mg
Vas
3 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
34 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
347 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 946 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
332.1 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
112 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2910.4 g
Cink
12 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
565 mg
Vas
12 mg
Magnézium
570 mg
Foszfor
1547 mg
Nátrium
135 mg
Réz
4 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
168.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
211 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1417 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
1389 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 3780 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 455 kcal

Hozzávalók

20 dkg dió
10 dkg zabpehelyliszt (vagy tönkölybúzaliszt)
20 dkg teavaj (bio)
10 dkg xilit (én a steviát preferálom)
1 db vanília (kikapart belseje)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 kk fahéj
1 csipet só
5 dkg földimogyoró (nem túl apróra vágott)
175 g joghurt

Elkészítés

A joghurton kívül minden hozzávalót egy nagyobb tálba teszünk és jól összekeverjük.
Hozzákeverjük a joghurt egy részét, és el kezdjük összegyúrni a tésztát. Annyi joghurtot adjunk hozzá, hogy egy jól gyúrható, masszív tésztát kapjunk, gyorsan dolgozzunk vele, hogy a vaj ne nagyon olvadjon fel.
Ha már jól összeállt a tészta, kis gombócot formálunk belőle és kicsit hűtőbe tesszük (a legjobb minél tovább, de én max. 10 percig szoktam).
Ezalatt begyújtjuk a sütőt, éssütőpapírt teszünk egy tepsibe.
A tésztát a hűtőből kivéve két folpack közé tesszük (így nincs maszatolás vele, nem ragad a sodrófára, és lisztet sem kell használnunk), és fél cm vastagra kinyújtjuk. Amilyen formánk épp otthon van, azzal kiszaggatjuk a linzer formáinkat, és a tepsibe tesszük.
A megmaradt leeső tésztát újra és újra összegyúrjuk, és kiszaggatjuk.
A tepsit sütőbe tesszük és aranybarnára sütjük a linzerjeinket. Vigyázni kell, mert hamar készen van. Ha az aljuk jobban pirulna, akkor tegyük feljebb a sütőben a tepsit kicsit.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 7729
Feltöltés dátuma: 2012. január 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - farsang
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Valami nagyon egyszerű, puha, sokáig elállós sütire vágytam. A linzer tésztát nagyon szeretem, és gondoltam a dió, és mogyoró csak jót tehet neki. Ezt a változatot cukrobetegek, candidások, fogyokúrázók is fogyaszthatják. Aki szeretné, összetapaszthatja a formákat lekvárral, vagy csokikrémmel.... de én így, simán jobban szeretem őket.