levesek ázsiai levesek

Miso leves tésztával

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g tofu
25 g wakame
1 ek miso (paszta)
500 g tészta (ázsiai)
1 csokor snidling
1 db leveskocka (zöldség)
1 db sárgarépa (ízlés szerinti zöldségek)

619

Kalória

32.1g

Fehérje

102.2g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

129.5g

Víz

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

75g tofu

108 kcal
6g wakame

3 kcal
8g miso

15 kcal
125g tészta

464 kcal
45g snidling

14 kcal
3g leveskocka

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal

Összesen 619 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

300g tofu

432 kcal
25g wakame

11 kcal
30g miso

59 kcal
500g tészta

1855 kcal
180g snidling

54 kcal
10g leveskocka

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal

Összesen 2473 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

26.7g tofu

38 kcal
2.2g wakame

1 kcal
2.7g miso

5 kcal
44.4g tészta

165 kcal
16g snidling

5 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
7.1g sárgarépa

3 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2023.6 g
Cink
3 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
599 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
748 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
102.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
129.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
382 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2668 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 619 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.6 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8094.4 g
Cink
14 mg
Szelén
372 mg
Kálcium
2398 mg
Vas
29 mg
Magnézium
564 mg
Foszfor
1712 mg
Nátrium
2993 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
408.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
517.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
993 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
403 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1529 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
10670 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
854 micro

Összesen 2473 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
719.5 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
213 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
220 micro
β-karotin
948 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük.
Közben egy másik edényben a leveskockát vízzel felforraljuk.
Eközben pedig a zöldségeket és a tofut felaprítjuk.
Amikor a leveskockás víz felforrt, hozzáadjuk a tofut és a zöldségeket, és tovább forraljuk.
A miso pasztát egy merőkanálnyi langyos vízben csomómentesre keverjük.
Amikor a tofu feljött a víz tetejére, hozzáadjuk a leszűrt tésztát, majd kis lángon keverve öntsük hozzá lassan a feloldott miso pasztát. Ezután zárjuk el a gázt, és hagyjuk állni 5 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

a) Végre dolgozó nép lettem én is, így van keretem hódolni az új hobbimnak, azaz a főzésnek. b) Ha már távolkelet-fan vagyok, ideje keleti ételeket főzni. c) És mivel amúgy is minél kevesebb húst kéne ennem, ez a leves azt hiszem, megfelelő mindhárom küldetéshez.