kuglóf csokis kuglóf

Mini Deák-kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Andi80_

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

50g rétesliszt

182 kcal
4g élesztő

4 kcal
33g tej

19 kcal
20g margarin

143 kcal
10g porcukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
2g margarin

12 kcal

Összesen 501 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

300g rétesliszt

1092 kcal
25g élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
120g margarin

860 kcal
60g porcukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 3002 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

34.7g rétesliszt

126 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
23.1g tej

13 kcal
13.9g margarin

99 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
2.3g vaníliás cukor

9 kcal
5.8g étcsokoládé

32 kcal
9.2g tojássárgája

30 kcal
1.2g margarin

8 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 501 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
54.4 g

Zsír

Összesen
149.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
872 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1739.8 g
Cink
7 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
414 mg
Vas
11 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
830 mg
Nátrium
167 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
355.8 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
116.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1371 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
711 mg
Retinol - A vitamin:
1295 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
876 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 3002 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 347 kcal

Hozzávalók

30 dkg rétesliszt
2.5 dkg élesztő
2 dl tej
12 dkg margarin
6 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg étcsokoládé
4 db tojássárgája
1 ek margarin (a formák kikenéséhez)

Elkészítés

Az élesztőt a meleg tejben egy kis porcukorral felfuttatjuk.
Egy tálba a liszthez adjuk a megolvasztott margarint, a vaníliás cukrokat, a maradék porcukrot, a tojások sárgáját, majd a felfutott élesztőt. Alaposan összekavarjuk.
Belereszeljük a csokoládét.
A mini kuglófformákat kikenjük margarinnal. Elosztjuk a 12 mélyedésbe a masszát.
Előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Tortarácson hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 5399
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 05.

Ajánló

Rétesliszt helyett használhatunk sima, fehér lisztet. Aki szereti, tehet bele egy kis mazsolát is. Ha valaki nagy kuglófformában szeretné sütni, az megteheti, akkor a sütési idő kb 50 perc.