egytálételek reggelire

Mini bagettben sült reggeli

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

witch

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

167g bagett

457 kcal
92g tojás

115 kcal
33g habtejszín

97 kcal
33g pancetta

179 kcal
33g gruyére sajt

138 kcal
61g újhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 998 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

500g bagett

1370 kcal
275g tojás

346 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g pancetta

536 kcal
100g gruyére sajt

413 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2992 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

39.7g bagett

109 kcal
21.8g tojás

27 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal
7.9g pancetta

43 kcal
7.9g gruyére sajt

33 kcal
14.6g újhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2981.6 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
640 mg
Vas
8 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
610 mg
Nátrium
1539 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
185.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
281 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
898 micro

Összesen 998 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
131.7 g

Zsír

Összesen
159.1 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8944.8 g
Cink
13 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
1920 mg
Vas
24 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1831 mg
Nátrium
4617 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
250.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
556.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
992 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
245 micro
K vitamin:
259 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
623 micro
Kolin:
843 mg
Retinol - A vitamin:
929 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2693 micro

Összesen 2992 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

0.5 kg bagett (mini)
5 db tojás
1 dl habtejszín
10 dkg pancetta
10 dkg gruyére sajt (reszelt)
2 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A pancettát felkockázzuk, és megpirítjuk.
A kenyerek tetejéről levágunk egy vékony csíkot, kicsipkedjük a belsejét 1 cm oldalfalat hagyva.
A tojásokat felverjük a habtejszínnel, hozzáadjuk a sajtot, a karikára vágott hagymát, a már kihűlt pancettát. Ízesítjük sóval, borssal. Elosztjuk a kenyerekben a tojásos masszát, sütőlemezre rakjuk.
Forró sütőbe tolva addig sütjük, amíg felpuffad, és már nem "mozog" a tojás, ha megrázogatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 871
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 64839
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 30.

Ajánló

A mini bagettek mérete amiben sütöttem: 25 cm hosszú. Ha pont zsemle van kéznél, biztosan kell 6 db, hogy ezt a mennyiséget el tudjuk osztani.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - reggelire

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

witch 735 recept

A pancetta nem füstölt, de nekem csak füstölt szalonna volt itthon. Gruyére sajt helyett pedig ementálit használtam pénztárca kimélésből kifolyólag.:)