Mézeskalács ládikó
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
scarlett69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
75g rizsliszt275 kcal
-
6g cukor24 kcal
-
19g méz57 kcal
-
6g kókuszzsír56 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tojásfehérje3 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
529
kcal
- 5% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
600g rizsliszt2196 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
150g méz456 kcal
-
50g kókuszzsír446 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
4225
kcal
- 5% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
50g rizsliszt183 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
12.5g méz38 kcal
-
4.2g kókuszzsír37 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
9.2g tojás12 kcal
-
3.3g tojásfehérje2 kcal
-
16.7g porcukor65 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
353
kcal
- 5% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.9 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
529
kcal
- 5% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.7 g
Zsír
-
Összesen 67.3 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1512.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 131 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 792 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 855.3 g
-
Cukor 374 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 205.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 323 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
4225
kcal
- 5% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
353
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg rizsliszt
-
5 dkg cukor
-
15 dkg méz
-
5 dkg kókuszzsír
-
2 kávéskanál fahéj
-
2 teáskanál szegfűszeg
-
2 teáskanál szódabikarbóna
-
2 db tojás
Elkészítés
- A száraz hozzávalókat összevegyítjük. Az olvasztott mézet és az olvasztott kókuszzsírt hozzáöntjük, majd a felvert tojást, és összegyúrjuk, és 3-4 órára a hűtőbe tesszük.
- A hűtőből kivéve rizslisztezett munkafelületen átgyúrjuk a tésztát, majd 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk.
- Vastagabb papírból elkészítjük a sablont, amit a tésztára helyezve körbevágunk. A hatszögből (21 cm átmérőjű körből kialakított szabályos hatszög) kettő darab kell, a téglalapból (9 x 7 cm) pedig hat.
- Tepsibe helyezzük a formákat, és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk rá, mert gyorsan megsül!
- Az írókához a porcukrot és a tojásfehérjét kikeverjük, és egy apró lyukú habzsákba töltjük. Ha teljesen kihűlt a mézeskalács, először írókával díszítjük a lapokat, majd ha teljesen megszáradtak, összeállítjuk, és az íróka segítségével összeragasztjuk azokat.
- A maradék tésztából karácsonyi motívumokat szúrhatunk ki, és ezekkel meg is tölthető a doboz.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1493
- Feltöltés dátuma: 2018. november 30.
Ajánló
Mindenkinek, aki szereti a mézeskalács illatát, aki szeretne kreatívkodni, és azoknak, akiknek tényleg van idejük erre!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
scarlett69
96 recept
Szeretjük, ha már az adventi időszakban a mézeskalácsok illata tölti be az otthonunkat, már készítettem mézeskalács házikót, most valami újat akartam. A ládikót apró kis mézeskalács figurákkal töltöttem meg! Elkészítése nem bonyolult, - így bátran merem ajánlani kezdőknek is, - csak időigényes....