Mézes torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
0 kcal
-
31g porcukor121 kcal
-
31g méz95 kcal
-
21g tojás26 kcal
A krémhez
Összesen
754
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
250g méz760 kcal
-
165g tojás208 kcal
A krémhez
Összesen
6029
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
23.2g finomliszt85 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
11.6g porcukor45 kcal
-
11.6g méz35 kcal
-
7.7g tojás10 kcal
A krémhez
Összesen
281
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 600.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.9 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 104.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
754
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.9 g
Zsír
-
Összesen 206.2 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 1012 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4801.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 250 mg
-
Kálcium 1034 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 294 mg
-
Foszfor 1622 mg
-
Nátrium 1573 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 974.9 g
-
Cukor 564 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 836.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1225 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 308 micro
-
Kolin: 659 mg
-
Retinol - A vitamin: 1200 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 863 micro
Összesen
6029
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
281
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 kk szódabikarbóna
-
25 dkg porcukor
-
25 dkg méz
-
3 db tojás
A krémhez
-
4 csomag habfixáló
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg porcukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
5 dkg dió
Elkészítés
A tésztához
- A liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, és aztán az összes többi hozzávalót.
- Két napig a konyhában letakarva állni hagyjuk.
- 5 részre osztjuk, tepsi nagyságúra nyújtjuk, nyújtás közben lisztezzük, mert leragad a tészta!
- Pár perc alatt aranybarnára sütjük.
- A tejfölt fölverjük a habfixálóval. Hozzákeverjük a vaníliás cukrot, porcukrot, darált diót és a citrom levét.
- A lapokat megtöltjük.
- Egy napot állni hagyjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 17952
- Feltöltés dátuma: 2012. január 02.
Ajánló
Mivel nagyon ragadós tészta, elég nehéz bánni vele. Én úgy oldottam meg, hogy öt darab sütőpapírt kivágtam, akkorát, amekkorára nyújtani akartam a tésztát. Sütőpapírral együtt a tepsibe raktam, és úgy sütöttem meg. A papírt lisztezni kell, mert odaragad.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nagyon régi recept, valószínű sokan ismerik, csak már elfelejtették. Mézes nélkül nincs karácsony nálunk. Ezt az egész család szereti.