töltött zöldség töltött cukkini

Mézes-mustáros-currys csirkével töltött cukkini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Mézes-mustáros-currys csirkével töltött cukkini

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

100g cukkini

16 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
0g curry por

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
6g méz

19 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
25g sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 628 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

200g cukkini

32 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
0g curry por

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
13g méz

38 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
50g sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1256 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

23.2g cukkini

4 kcal
58g csirkemellfilé

70 kcal
0g curry por

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
1.4g méz

4 kcal
2.3g főzőtejszín

3 kcal
5.8g sajt

20 kcal
5.8g füstölt sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.3 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1300.6 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
296.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2019 micro

Összesen 628 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.7 g

Zsír

Összesen
67.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2601.1 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
413 mg
Vas
3 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
1345 mg
Nátrium
521 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
593.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
442 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4038 micro

Összesen 1256 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
468 micro

Összesen 146 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: cukkinizz be!

2015
Heti menü: töltsd meg a zöldséged!

Hozzávalók

1 közepes db cukkini (friss, zsenge)
50 dkg csirkemellfilé
curry por ízlés szerint
2 teáskanál dijoni mustár
3 ek olívaolaj
0.5 ek méz
1 ek főzőtejszín
5 dkg sajt (óvári)
5 dkg füstölt sajt (füstölt mozarella)
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A cukkinit hámozatlanul (zsenge példányokat nem kell meghámozni) félbevágjuk, kikaparjuk a belsejét. Ezután besózzuk, majd hagyjuk állni. Ha levet engedett, lecsöpögtetjük, és felitatjuk a maradék nedvességet. Ezután előmelegített sütőben elősütjük 10-15 percig.
A csirkemellet kockákra vágjuk. A pác elkészítéséhez összekeverjük a mustárt a mézzel, a curryvel és olíva olajjal. Ebbe pácoljuk be a húst, és hagyjuk állni akár egy napig, de sietség esetén elég 10 perc is.
A csirkemellet forró serpenyőben megpirítjuk, sütés közben sózzuk. Hozzátesszük a cukkini kikapart és apróra vágott belsejét egy-két gerezd fokhagymával. Amikor a hús majdnem megpuhult, hozzáteszünk egy evőkanálnyi főzőtejszínt. Egy krémes ragut kell kapnunk.
Az elősütött cukkinibe töltjük a ragut, majd a füstölt és óvári sajt keverékével megszórva forró sütőbe tesszük kb. 30-40 percre. Villapróbával tudjuk ellenőrizni, hogy elkészült-e a mű. Akkor kész, amikor teljesen megpuhult a cukkini, és a sajt is megpirult a tetején.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 459
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 28853
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 03.

Ajánló

Paradicsomsalátával nagyon finom. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Az egészséges táplálkozás és a cukkini idény jegyében kaptam rá a csirkemell-cukkini kombóra. Szerencsére otthon a kertünkben terem cukkini, de viszonylag gyakran találok a zöldségesnél is jó képességű, zsenge példányokat. Mivel már annyira kezdtem unni a sima roston csirke roston cukkinivel fogást, hogy nem vitt rá a lélek, hogy ismét ezt készítsem el, ezért egyik este körülnéztem, mivel tudnám feldobni a dolgot.. :)