édes süti mézes krémes

Mézes krémes gluténmentesen

scarlett69

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

scarlett69

10adag

Idő

84perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

822

Kalória

6.7g

Fehérje

120.6g

Szénhidrátok

34.8g

Zsír

22.5g

Víz

23.9g

Koleszterin

Rost

69.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

45g rizsliszt

165 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g sertészsír

41 kcal
10g méz

30 kcal
6g tojás

7 kcal
4g tej

2 kcal

Töltelék

50g tej

28 kcal
10g rizsdara

36 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Csokimáz

20g étcsokoládé

109 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 822 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

450g rizsliszt

1647 kcal
150g porcukor

581 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
45g sertészsír

406 kcal
100g méz

304 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tej

22 kcal

Töltelék

500g tej

280 kcal
100g rizsdara

358 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Csokimáz

200g étcsokoládé

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 8217 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

19.1g rizsliszt

70 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.9g sertészsír

17 kcal
4.2g méz

13 kcal
2.3g tojás

3 kcal
1.7g tej

1 kcal

Töltelék

21.2g tej

12 kcal
4.2g rizsdara

15 kcal
10.6g margarin

76 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
8.5g sárgabaracklekvár

24 kcal

Csokimáz

8.5g étcsokoládé

46 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
86 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.6 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 822 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
347.8 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3624.3 g
Cink
10 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
860 mg
Vas
24 mg
Magnézium
496 mg
Foszfor
1098 mg
Nátrium
1012 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
1205.8 g
Cukor
696 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
225 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2129 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 8217 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

Mézes lap

A mézet és a cukrot összemelegítjük, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, jól gyúrható, nyújtható tésztát kell kapnunk, ha szükséges még 1-2 evőkanál tejet adhatunk hozzá.
4 részre osztjuk, majd fél órát hűtőben pihentetjük, ez idő alatt elkészítjük a krémet.
Mindegyik tésztacipót rizslisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük sütőpapírral bélelt tepsiben. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 6-7 perc alatt sül meg egy-egy lap.
A tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal befedjük, amit csokimázzal vonunk be.

Töltelék

A tejet felforraljuk és lassan beleöntjük a rizsdarát, ha megfőtt, kihűtjük. A vajat és a porcukrot robotgép segítségével kihabosítjuk, majd a kihűlt tejbegrízzel összekeverjük, újra kihabosítjuk.

Csokimáz

A csokit 2 ek olaj hozzáadásával vízgőz felett olvasszuk fel. A sütemény elkészítésének legnehezebb része: tegyük egy éjszakára hűtőbe, és másnap éles, forró vízbe mártott késsel szeleteljük fel.