aprósütemény édes tallérok

Mézes korongok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
8% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
14g tojás

17 kcal
38g cukor

145 kcal
18g méz

53 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
7g dió

43 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 586 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
8% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g mangalica zsír

180 kcal
55g tojás

69 kcal
150g cukor

581 kcal
70g méz

213 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
26g dió

170 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 2345 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
8% Zsír

46.8g finomliszt

170 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.1g mangalica zsír

28 kcal
8.6g tojás

11 kcal
23.4g cukor

91 kcal
10.9g méz

33 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4.1g dió

27 kcal
3.1g tejföl

6 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 586 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.6 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
123 mg
Vas
5 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
86 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
441.4 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
100.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 2345 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 366 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 dkg mangalica zsír
1 db tojás
15 dkg cukor
7 dkg méz
1 kávéskanál fahéj
1 csipet szegfűszeg
1 marék dió
1 ek tejföl (szükség szerint)

Elkészítés

A liszthez keverjük a szódabikarbónát, elmorzsoljuk benne a zsírt, és a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk. Hagyjuk állni fél órát. (Ha nagyon sietünk, ez éppen el is maradhat.)
A tésztát 3-5 mm vékonyra kinyújtjuk, kis kerek szaggatóval kiszaggatjuk. A korongok közepébe egy-egy fél diót nyomunk.
Kivajazott tepsire rakjuk, és szép mézszínűre sütjük. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon kiszárad. (A tepsiről leszedve puha, majd megkeményedik, de aztán visszapuhul.)
Zárható fém vagy műanyag dobozban tároljuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 353
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 20660
Feltöltés dátuma: 2013. december 08.

Ajánló

A tetejükre akár csokit is csurgathatunk. (1 ek kakaó, 2 ek cukor, 2 ek tejjel felfőzve, 2 dkg vajjal elkeverve kb. a feléhez elég máznak.)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - édes tallérok

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - buli receptek

Fahéj 288 recept

Édesanyám készítette sokszor ezt a sütit, és nem csak karácsony táján. "Sokáig eltartható, kedvelt sütemény" -jegyezte meg a nekem készített kis receptes füzetkéjében. És ez így igaz. Az adventi készülődés alatt gyakran eszembe jut, mennyire szerettük annak idején.