húsételek mézes hús

Mézes csirkecomb gesztenyével sütve

Sisca

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Sisca

4adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirke felsőcomb
20 dkg gesztenye (hámozott, egész, fagyasztott)
1 dl olívaolaj
3 ek méz
1 tk tárkony
1 kk gyömbér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A körethez

0.5 kg sárgarépa

625

Kalória

19.5g

Fehérje

48.6g

Szénhidrátok

39.8g

Zsír

198.3g

Víz

104.1g

Koleszterin

3.2g

Rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkéhez

125g csirke felsőcomb

235 kcal
50g gesztenye

98 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
19g méz

57 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

125g sárgarépa

46 kcal

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkéhez

500g csirke felsőcomb

939 kcal
200g gesztenye

392 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
75g méz

228 kcal
1g tárkony

3 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

500g sárgarépa

182 kcal

Összesen 2496 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkéhez

36.7g csirke felsőcomb

69 kcal
14.7g gesztenye

29 kcal
6.2g olívaolaj

55 kcal
5.5g méz

17 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

36.7g sárgarépa

13 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.1 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
198.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
954 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
3868 micro
β-karotin
9217 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
400 micro

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.1 g

Zsír

Összesen
159.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2092.2 g
Cink
8 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
232 mg
Vas
7 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
661 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.5 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
793.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3818 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
36868 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1598 micro

Összesen 2496 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
1136 micro
β-karotin
2707 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkecombokat megmossuk, és az olajból, 1 ek mézből, tárkonyból, őrölt gyömbérből, sóból és borsból összekevert mázzal mindenhol bedörzsöljük.
Egy kis tepsi alját kikenjük vékonyan olajjal, majd belefektetjük a combokat és köré szórjuk a gesztenyét. További 3 ek-nyi mézzel vékonyan megcsorgatjuk a húsokat és a gesztenyét egyaránt.
Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 30 percet alufóliával lefedve sütjük, majd további 15 percig pirítjuk fedő nélkül.
Közben a répát megtisztítjuk, és nagyobb karikákra vágva sós vízben puhára főzzük. Burgonyanyomóval pépesre törjük.