édes süti mézes krémes

Mézes béles Zora konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

zora

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

140 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

11g vaj

75 kcal
11g finomliszt

41 kcal

A tésztához

13g margarin

90 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
100g finomliszt

364 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
6g méz

19 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g margarin

359 kcal
63g porcukor

242 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

25g csokoládé

137 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 1755 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

42g vaj

301 kcal
45g finomliszt

164 kcal

A tésztához

50g margarin

359 kcal
100g porcukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
25g méz

76 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
120g finomliszt

437 kcal
200g margarin

1434 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7013 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

2g vaj

15 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal

A tésztához

2.4g margarin

17 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
5.3g tojás

7 kcal
19.4g finomliszt

71 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.2g méz

4 kcal

A krémhez

24.3g tej

14 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
9.7g margarin

70 kcal
12.1g porcukor

47 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.7g tojás

3 kcal

A tetejére

4.9g csokoládé

27 kcal
2.4g vaj

17 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
84.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
899.3 g
Cink
2 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
207 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
223.9 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
728 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 1755 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
97.7 g

Zsír

Összesen
337 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
746 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3597.4 g
Cink
8 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
827 mg
Vas
18 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
1139 mg
Nátrium
1058 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
895.7 g
Cukor
450 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
239.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2911 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
2770 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1696 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
863 micro

Összesen 7013 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 342 kcal

Hozzávalók

A sütőforma előkészítéséhez

3 ek vaj
3 evőkanál finomliszt

A tésztához

5 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojás
40 dkg finomliszt (amennyit felvesz, szükség szerint)
1 kk szódabikarbóna
1 ek méz

A krémhez

0.5 l tej
12 dkg finomliszt
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás

A tetejére

10 dkg csokoládé
5 dkg vaj

Elkészítés

A sütőforma előkészítéséhez

A margarint a mézzel, a porcukorral és a tojásokkal gőz felett kikeverjük. Még melegen hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, összegyúrjuk és 3 cipóra osztjuk. Téglalap alakúra kinyújtjuk, megvajazott, lisztezett tepsi hátán világosra sütjük.
Előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél kb. 6-7 perc.
A krémhez: a liszthez apránként hozzáadjuk a tejet, csomómentesre kidolgozzuk és gőz felett sűrűre főzzük, hűlés közben időnként megkeverjük, hogy ne ráncosodjon meg a teteje. Közben a margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást habosra keverjük és a kihűlt, főzött krémhez adjuk.
Megtöltjük a lapokat, tetejére csokimázat öntünk. Ajánlatos legalább 1 nappal a fogyasztás előtt elkészíteni.
Létezik egy másik töltelék is, amivel szintén nagyon finom ez a süti. A tészta ugyanúgy készül, mint a fenti receptnél. A krémhez 1/2 liter tejben megfőzünk 4 ek búzadarát, 1 cs vaníliás cukrot. Kihűtjük. 20 dkg margarint, 20 dkg porcukorral habosra keverünk, majd a kihűlt grízes masszával összekeverjük. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a 3 lapot. Én ennek a tetejére nem szoktam csokimázat csinálni.

Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x24x6
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5943
Feltöltés dátuma: 2012. június 15.