édes süti sütikocka

Métereskalács-kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Katharosz

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Barna piskóta

37g tojás

46 kcal
37g finomliszt

133 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g cukor

97 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Sárga piskóta

37g tojás

46 kcal
42g finomliszt

152 kcal
25g cukor

97 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém

23g puncs pudingpor

86 kcal
150g laktózmentes tej

89 kcal
33g porcukor

129 kcal
58g vaj

418 kcal
8g rum

19 kcal

Tetejére

33g étcsokoládé

182 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 1781 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Barna piskóta

220g tojás

277 kcal
220g finomliszt

801 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g cukor

581 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

Sárga piskóta

220g tojás

277 kcal
250g finomliszt

910 kcal
150g cukor

581 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

Krém

135g puncs pudingpor

514 kcal
900g laktózmentes tej

531 kcal
200g porcukor

774 kcal
350g vaj

2510 kcal
50g rum

116 kcal

Tetejére

200g étcsokoládé

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 10681 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Barna piskóta

6.3g tojás

8 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.3g cukor

17 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal
2.9g víz

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Sárga piskóta

6.3g tojás

8 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
4.3g cukor

17 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal
2.9g víz

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

3.9g puncs pudingpor

15 kcal
25.9g laktózmentes tej

15 kcal
5.8g porcukor

22 kcal
10.1g vaj

72 kcal
1.4g rum

3 kcal

Tetejére

5.8g étcsokoládé

31 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
99.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1202.4 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
237 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
271 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.9 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
109.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
503 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 1781 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
143.2 g

Zsír

Összesen
596.1 g
Telített zsírsav
253 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
2209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7214.2 g
Cink
15 mg
Szelén
299 mg
Kálcium
1419 mg
Vas
35 mg
Magnézium
609 mg
Foszfor
3201 mg
Nátrium
1625 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1163.4 g
Cukor
598 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
655.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3018 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
90 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
1256 mg
Retinol - A vitamin:
2968 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
605 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2106 micro

Összesen 10681 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 307 kcal

Népszerű recept
hétfő,2020-04-20 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Barna piskóta

4 db tojás
22 dkg finomliszt
3 dkg cukrozatlan kakaópor
15 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz
6 g sütőpor
1 csipet só

Sárga piskóta

4 db tojás
25 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz
6 g sütőpor
1 csipet só

Krém

3 tasak puncs pudingpor
9 dl laktózmentes tej
20 dkg porcukor
35 dkg vaj
0.5 dl rum (ízlés szerint)

Tetejére

20 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Barna piskóta

A lisztet összeforgatjuk a sütőporral és a kakaóporral. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd felváltva apránként hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat.
Ezután kisebb adagokban összeforgatjuk a beleszitált kakaós liszttel. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd először egy kevés habbal fellazítjuk a kakaós masszát, ezután óvatosan beleforgatjuk a többi tojáshabot is.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd tűpróbáig sütjük. Ha kész, egy rácsra téve hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.

Sárga piskóta

A sárga tésztánál ugyanúgy járunk el, mint a barna piskótánál.

Krém

Először egy kevés tejjel simára keverjük a pudingport, majd hozzáadjuk a többi tejet, ezután állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A tűzről levéve hűlni hagyjuk.
Közben a vajat habosra keverjük a porcukorral, majd kisebb adagokban hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot, és azzal is habosra keverjük, végül rummal ízesítjük.
A krémet három részre osztjuk, és a képen látható módon betöltjük a lapokat, a tetejére igyekezzünk simább felületű tésztát tenni. Ha kész, pár órára hidegre tesszük, nálam egy éjszaka volt.
Másnap vízgőz felett összeolvasztjuk a csokoládét az olajjal, végül a tészta tetejére simítjuk, dermedés után szeleteljük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x35
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 211
Tegnapi nézettség: 42
7 napos nézettség: 190
Össznézettség: 35184
Feltöltés dátuma: 2020. április 19.