édes süti krémes süti

Méteres kalács 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Budai Brigi

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
65g porcukor

252 kcal
65g finomliszt

237 kcal
2g sütőpor

1 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

11g puncs pudingpor

43 kcal
88g tej

49 kcal
38g margarin

269 kcal
50g porcukor

194 kcal

A csokoládémázhoz

50g étcsokoládé

273 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 1674 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
260g porcukor

1006 kcal
260g finomliszt

946 kcal
9g sütőpor

5 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
150g margarin

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal

A csokoládémázhoz

200g étcsokoládé

1092 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 6694 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

11.3g tojás

14 kcal
13.4g porcukor

52 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
5.2g víz

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

2.3g puncs pudingpor

9 kcal
18.1g tej

10 kcal
7.7g margarin

55 kcal
10.3g porcukor

40 kcal

A csokoládémázhoz

10.3g étcsokoládé

56 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
84.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1352.6 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
340 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
213 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
77.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
365 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 1674 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
75.7 g

Zsír

Összesen
339.3 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
89 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5410.5 g
Cink
10 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1360 mg
Vas
27 mg
Magnézium
483 mg
Foszfor
2129 mg
Nátrium
1233 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
851.9 g
Cukor
571 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
309.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1542 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
68 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
617 mg
Retinol - A vitamin:
1462 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
967 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1090 micro

Összesen 6694 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 344 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
26 dkg porcukor
26 dkg finomliszt
0.8 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz (meleg)
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

1 csomag puncs pudingpor
3.5 dl tej
15 dkg margarin
20 dkg porcukor

A csokoládémázhoz

20 dkg étcsokoládé
5 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

Először a tésztát készítjük el, amelyhez a tojásokat szétválasztjuk, majd a tojásfehérjékből kemény habot verünk.
A tojássárgákat kikeverjük a porcukorral, apránként belekeverjük a vizet, az olajat és a sütőporos lisztet. Végül óvatosan hozzákeverjük a habot is.
A tészta felét kivajazott, kilisztezett (ez lehet rétesliszt vagy finomliszt) őzgerincformába öntjük.
A tészta a másik felébe belekeverjük a kakaóport és a vizet, majd beleöntjük egy másik kivajazott, kilisztezett őzgerincbe.
180 fokon kb. 25-30 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük). Majd hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a krémet is, amelyhez a pudingporból a tejjel megfőzzük a pudingot és gyakran kevergetve kihűtjük. A margarint kikeverjük a porcukorral és kanalanként beledolgozzuk a pudingot is .
A megsült tésztákat a bordák mentén felvágjuk (2 centis szeletekre) és a krémmel összeragasztjuk: egy csokis, egy fehér. 2 rúd lesz belőle. (Érdemes a krémet bőven kenni, mert a piskóta felveszi.)
Végül elkészítjük a csokoládémázat: gőz fölött megolvasztjuk a csokit az étolajjal.
Bevonjuk a rudakat a mázzal, majd hűtőben jól kihűtjük. Ferdén szeletelve tálaljuk.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 530
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 105089
Feltöltés dátuma: 2009. január 07.