r
Nosalty Logó
sós krémek libamájpástétom

Mentás májpüré

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű nagyon gyors
Nosalty
Mentás májpüré
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
98 °C
hidegkonyha
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 320 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 3198 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 206 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    436 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    540.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    178 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3432 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    19 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    289 micro
  • Kolin:
    170 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3428 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 320 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    107.4 g

Zsír

  • Összesen
    183.6 g
  • Telített zsírsav
    96 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    4361 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5409.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    354 mg
  • Kálcium
    1081 mg
  • Vas
    113 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    1911 mg
  • Nátrium
    1783 mg
  • Réz
    27 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    289.6 g
  • Cukor
    261 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    640.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34320 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    194 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    517 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2891 micro
  • Kolin:
    1701 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34283 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    386 micro
  • β-crypt
    66 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2188 micro
Összesen 3198 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    281 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2211 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    186 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2209 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    141 micro
Összesen 206 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A májat szőrszitán áttörjük és hozzáadunk egy csipet sót. A tojásokat kettéválasztjuk, csak a sárgáját fogjuk használni.
  2. A tejet és a tejszínt felforraljuk. A tojássárgáját összekeverjük a mézzel és az áttört libamájjal, és ráöntjük a felforralt tejet és a tejszínt.
  3. Kerámia edény aljába öntünk egy kevés mentaszirupot, majd ráöntjük a libamájas tölteléket, gőzös sütőben 98 C fokon 15 percig gőzöljük.
  4. Ha kihűlt, késsel körbevágjuk, és kifordítjuk egy tányérra. Mentával díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 98 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 5
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1436
  • Feltöltés dátuma: 2015. február 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mentás májpüré

A Liza, a rókatündér című film ihlette recepteket az 57 Restaurant séfje, Áldási Péter készítette el.

Hasonló receptek

Összes libamájpástétom

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept