Mentás csokigolyó
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
A mentás csokigolyókhoz
-
33g étcsokoládé182 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g vaníliaaroma0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
A forgatáshoz
-
8g barna cukor32 kcal
-
55 kcal
-
8g porcukor32 kcal
Összesen
641
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
A mentás csokigolyókhoz
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
68 kcal
-
0g só0 kcal
A forgatáshoz
-
50g barna cukor190 kcal
-
50g kókuszreszelék330 kcal
-
50g porcukor194 kcal
Összesen
3840
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
A mentás csokigolyókhoz
-
21.3g étcsokoládé116 kcal
-
10.6g vaj76 kcal
-
8.5g cukor33 kcal
-
17.5g tojás22 kcal
-
1.1g vaníliaaroma0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
21.3g finomliszt77 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
3.2g cukrozatlan kakaópor7 kcal
-
0g só0 kcal
A forgatáshoz
-
5.3g barna cukor20 kcal
-
5.3g kókuszreszelék35 kcal
-
5.3g porcukor21 kcal
Összesen
407
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 32.6 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 694.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 26 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 151 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
641
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 58.9 g
Zsír
-
Összesen 195.8 g
-
Telített zsírsav 123 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 771 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4166.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 783 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 557 mg
-
Foszfor 1860 mg
-
Nátrium 783 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 485.7 g
-
Cukor 279 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 155.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 920 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 482 mg
-
Retinol - A vitamin: 903 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 210 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 840 micro
Összesen
3840
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
407
kcal
Hozzávalók
A mentás csokigolyókhoz
-
20 dkg étcsokoládé
-
10 dkg vaj
-
8 dkg cukor
-
3 db tojás
-
10 ml vaníliaaroma
-
20 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
3 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
A forgatáshoz
-
5 dkg barna cukor
-
5 dkg kókuszreszelék
-
5 dkg porcukor
Elkészítés
A mentás csokigolyókhoz
- A vajat a darabokra tört étcsokival alacsony lángon felolvasztjuk, majd félretesszük a tűzről.
- Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd hozzákeverjük az összes többi hozzávalót.
- Legalább 1 órára betesszük a hűtőszekrénybe.
- A masszából kis golyókat formálunk. A golyókat először kókuszreszelékbe vagy barna cukorba, majd porcukorba forgatjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük,majd megsütjük őket.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 13 perc
- Receptkönyvben: 106
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 10190
- Feltöltés dátuma: 2010. június 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nagyon omlós süti, szinte olvad az ember szájában. Az egyik felét mentával készítettem, a másik felét anélkül - a biztonság kedvéért, hátha valaki nem szereti a mentát és a csokoládét egy édességen belül. A változatosság kedvéért volt, amit először barnacukorba és volt, amelyiket kókuszreszelékbe hempergettem. Szerintem mindegyik varáció finom :)