bonbonok desszertgolyó

"Mennyei Manna"

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg babapiskóta
5 dkg barna cukor
0.5 dl víz
10 dkg étcsokoládé ( 75 % kakaótartalommal)
5 dkg mandula (durvára vágott vagy dió)
5 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg aszalt szilva
2 ek sütésálló lekvár
1 marék mazsola
1 teáskanál rum (vagy mandulaaroma)

A hempergetéshez

10 dkg mandula (darált (vagy dió))
10 dkg csokoládédara
1 ek színes cukorka

343

Kalória

6.2g

Fehérje

48g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

10.8g

Víz

1.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

20g babapiskóta

75 kcal
5g barna cukor

19 kcal
5g víz

0 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
5g mandula

30 kcal
5g aszalt sárgabarack

12 kcal
5g aszalt szilva

12 kcal
4g sütésálló lekvár

11 kcal
2g mazsola

7 kcal
0g rum

1 kcal

A hempergetéshez

10g mandula

59 kcal
10g csokoládédara

55 kcal
2g színes cukorka

7 kcal

Összesen 343 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

200g babapiskóta

752 kcal
50g barna cukor

190 kcal
50g víz

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g mandula

295 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
40g sütésálló lekvár

111 kcal
22g mazsola

66 kcal
3g rum

7 kcal

A hempergetéshez

100g mandula

590 kcal
100g csokoládédara

546 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 3416 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

24g babapiskóta

90 kcal
6g barna cukor

23 kcal
6g víz

0 kcal
12g étcsokoládé

65 kcal
6g mandula

35 kcal
6g aszalt sárgabarack

14 kcal
6g aszalt szilva

14 kcal
4.8g sütésálló lekvár

13 kcal
2.6g mazsola

8 kcal
0.4g rum

1 kcal

A hempergetéshez

12g mandula

71 kcal
12g csokoládédara

65 kcal
2.3g színes cukorka

9 kcal

Összesen 408 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 343 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
147.9 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2874.7 g
Cink
9 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
580 mg
Vas
24 mg
Magnézium
745 mg
Foszfor
1235 mg
Nátrium
259 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
479.5 g
Cukor
322 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
107.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
1337 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 3416 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskótát nylonzacskóba rakjuk, majd nyújtófával óvatosan ütögetve, összetörjük.
A vízből és a barnacukorból szirupot főzünk, majd hozzáadjuk a feldarabolt csokit, felolvasztjuk.
Az aszalt gyümölcsöket kis darabkákra vágjuk.
Az összes alapanyagot összekeverjük. (Ha túl porózus lenne, akkor egy kevés langyos tejjel vagy tejszínnel tesszük könnyebbé a masszát. Ha viszont túl híg, akkor egy kis zsemlemorzsát adunk hozzá, vagy ha van még piskóta, akkor azt törünk hozzá, és ezzel tesszük szárazabbá a masszát.)
Diónyi golyókat formálunk belőle, és meghempergetjük a különböző finomságokban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Biztosan sok hasonló kekszes golyó létezik. Ezt magamtól csináltam, abból, amit otthon találtam, mikor egy kis édességre vágyott a család. Azért szeretjük, mert nincs benne sok cukor, de mégis nagyon édes a szárított gyümölcsöktől. És mondhatni, hogy egészszéges is, mert sok ásványi anyagot tartalmaz (aszalt gyümölcsök is, és a mandula is). A gyerekek miatt én a rumot kihagyom.