Még egy utolsó málnás finomság az idén......én nem szeretek idegen szavakat használni, most megtettem, talán utoljára.....meglehet, sokan nem tudják, mit jelent a "clafoutis", s valami bonyolult dologra gondolnak.....nos, semmi bonyolultság, magyarul tejes pite a jelentése, melyet nagyon sokféleképpen lehet készíteni, s nagyon egyszerű.....francia eredetű ez a sütemény, s cseresznyés az eredeti - méghozzá, nem magozott, hanem maggal együtt sütve -, de bármilyen gyümölccsel elkészíthető.....én is készítettem már másból, de a málna......az valami felülmúlhatatlan ízhatású......kevés az, hogy isteni, mennyei.......eredetileg melegen, de legalább langyosan szokták fogyasztani.....én viszont, ha kihűlt, egy éjszakára hűtőbe teszem lefedve fóliával, így másnap szépen, könnyen szeletelhető, üdítő, frissítő süteményt csemegézhetünk........ha nem is lesz már kapható málna, mire ez megjelenik, érdemes eltenni a receptet, s jövőre elővenni.....készítsétek el, isteni......