torta túrótorta diétás túrótorta

Meggyes túrótorta MankaBeauty konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Meggyes túrótorta MankaBeauty konyhájából

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

2perc

Sütés

15perc

Összesen

47perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
3g zabpehelyliszt

10 kcal
1g fehérjepor

2 kcal
8g sovány tej

4 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

42g sovány túró

39 kcal
17g habtejszín

49 kcal
17g meggy

8 kcal
0g zselatin

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A tetejére

8g cukormentes csokoládé

48 kcal
8g sovány tej

4 kcal
3g meggy

1 kcal

Összesen 191 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
6g fehérjepor

25 kcal
100g sovány tej

44 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal

A krémhez

500g sovány túró

470 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g meggy

90 kcal
4g zselatin

13 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A tetejére

100g cukormentes csokoládé

579 kcal
100g sovány tej

44 kcal
30g meggy

14 kcal

Összesen 2282 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

14.6g tojás

18 kcal
2g zabpehelyliszt

8 kcal
0.4g fehérjepor

2 kcal
6.6g sovány tej

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

33.2g sovány túró

31 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
13.3g meggy

6 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A tetejére

6.6g cukormentes csokoládé

38 kcal
6.6g sovány tej

3 kcal
2g meggy

1 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
34 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 191 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
123.8 g

Zsír

Összesen
136.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
943 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2581.5 g
Cink
5 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
572 mg
Vas
407 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
850 mg
Nátrium
483 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.9 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
461.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1045 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
217 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1714 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1208 micro

Összesen 2282 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
38 mg
Vas
27 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 151 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
3 csapott ek zabpehelyliszt
3 teáskanál fehérjepor (vaníliás)
1 dl sovány tej (1,5 %-os)
1 teáskanál édesítőszer
1 teáskanál sütőpor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

50 dkg sovány túró
2 dl habtejszín
20 dkg meggy
2 teáskanál zselatin
1 citromból nyert citromhéj (elhagyható)
1 teáskanál édesítőszer

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat egészben felverjük egy nagy tálba, majd hozzáadjuk a lisztet, fehérjeport, sütőport, kakaóport, édesítőt és annyi tejet, hogy muffin-szerű masszát kapjunk, amit még lehet önteni. Ne legyen kemény!
Sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és a sütőtől függően kb.15 percig sütjük. (Én egy fogpiszkálót szoktam beleszúrni, és ha nem marad rajta massza, valamint már jó magas, akkor van készen.) Levesszük a sütőpapírt. Hagyhatjuk a formában is hűlni, de ki is vehetjük.

A krémhez

A krémhez egy megfelelő méretű tálban a túrót villával áttörjük. Édesítjük, belereszeljük a citromhéjat.
A meggyet kimagozzuk. Kb. 15-20 szemet a díszítéshez félreteszünk.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a túróba.
Közben egy pici lábasban 1 dl langyos vízben feloldjuk a zselatint, majd állandó keverés mellett felforraljuk. Hagyjuk hűlni. Ha már langyos, akkor 2-3 evőkanál krémet beleteszünk, hogy kiegyenlítődjön a hő és ne rántsa össze a hideg krém a zselatint, az egészet átöntjük az összes krémhez,és azonnal elkeverjük,mert ugye nem szeretnénk zselédarabkákat a krémben.
Végezetül a meggyet is beleszórjuk. Az egészet óvatosan átforgatjuk, visszatesszük a tésztát a formába, ráöntjük a krémet, és hűtőbe tesszük.

A tetejére

A csokoládét a tejjel mikróban felolvasztjuk. Hűlni hagyjuk, de ne keményedjen meg, még folyósan dolgozunk vele.
Kivesszük a sütit, rácsorgatjuk egyenletesen a tetejére a csokit, majd a kimaradt meggyel körberakjuk a tetejét.
Visszatesszük a hűtőbe, és még kb. 2 órát hagyjuk hűlni, mielőtt felvágjuk.
Ha a kést meleg víz alá tartjuk, akkor nem törik el a csoki a tetején szeletelés közben. Tej helyett lehet használni a felolvasztáshoz olajat vagy vajat is.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 164
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 18129
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 07.

Ajánló

Ha csokibevonatos sütit készítek, a savanykásabb, túrós sütik tetejére általában tejcsokit szoktam tenni, a hagyományos keserű étcsoki helyett. Valamiért imádom az édes tejcsoki és a savanyúbb krém összhangját. Természetesen hagyományos hozzávalókból is ugyanolyan finom. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - diétás túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Ez a torta a Férj születésnapjára készült. Mindene a túrós sütemény. Anyától pont kaptam egy nagy zacskó kimaradt, friss meggyet, így nem volt kérdés, milyen sütit találjak ki. Nézegettem ugyan ötletet a neten, de nem volt olyan, ami az én elképzelésem volt. Így született meg ez a süti. Hozzáadott cukor -és finomlisztmentes.