Meggyes pite Réka konyhájából

Name: Meggyes pite Réka konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin olvasztott; 41 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 ek Tejföl; 1 ml Vaníliaaroma; 1 db Tojássárgája; 350 g Meggybefőtt; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 1 ek Zsemlemorzsa tészta szórásához; 1 db Tojásfehérje kenéshez

Réka1127

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg margarin (olvasztott)
41 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 ek tejföl
1 ml vaníliaaroma
1 db tojássárgája

Töltelék

350 g meggybefőtt
1 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor
1 ek zsemlemorzsa (tészta szórásához)
1 db tojásfehérje (kenéshez)

552

Kalória

6.5g

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

19.3g

Víz

28.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

31g margarin

224 kcal
51g finomliszt

187 kcal
13g cukor

48 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g tejföl

5 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

Töltelék

44g meggybefőtt

32 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
5g cukor

19 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 552 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

250g margarin

1793 kcal
410g finomliszt

1492 kcal
100g cukor

387 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Töltelék

350g meggybefőtt

252 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 4415 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

19.4g margarin

139 kcal
31.9g finomliszt

116 kcal
7.8g cukor

30 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0.1g vaníliaaroma

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal

Töltelék

27.2g meggybefőtt

20 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
3.1g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.1 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 552 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
215.6 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1177.1 g
Cink
4 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
138 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
174 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
564.3 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
154.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
2018 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1548 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 4415 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet a cukorral, a szódabikarbónával összekeverjük, majd a megolvasztott margarint, a vanília aromát, a tejfölt és a tojássárgáját hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és az egészet összekeverjük.
A tészta felét kivajazott formába elegyengetjük (én szilikonos formába sütöttem, oda nem kell margarin). Villával megszurkáljuk, és a zsemlemorzsát eloszlatjuk rajta.
A meggyet leszűrjük, és az így kapott levet egy lábosba tesszük, hozzákeverjük a pudingport és a cukrot, majd összefőzzük. Ha kész, hozzákeverjük a meggyet is.
Majd ezt a tölteléket a tésztára tesszük, és elegyengetjük rajta.
Majd a tészta másik feléből tetszés szerinti mintákat kiszúrunk, és a töltelékre tesszük. Végül a tojásfehérjével megkenjük, és mehet a sütőbe, 30-35 percre 180 Celsius fokon.