torta formatorta

Meggyes-habos szívtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
15g cukor

58 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

A krémhez

125g meggybefőtt

90 kcal
23g pudingpor

86 kcal
8g cukor

29 kcal

A díszítéshez

50g habtejszín

146 kcal
1g cukor

5 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 651 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A krémhez

500g meggybefőtt

360 kcal
90g pudingpor

343 kcal
30g cukor

116 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
5g cukor

19 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 2602 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

24.3g tojás

31 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
4.4g cukor

17 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A krémhez

36.8g meggybefőtt

26 kcal
6.6g pudingpor

25 kcal
2.2g cukor

9 kcal

A díszítéshez

14.7g habtejszín

43 kcal
0.4g cukor

1 kcal
1.8g étcsokoládé

10 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
590.3 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
91.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
374 micro

Összesen 651 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.4 g

Zsír

Összesen
102.3 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1304 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2361.1 g
Cink
7 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
369 mg
Vas
13 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1078 mg
Nátrium
504 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
371.5 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
367.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1023 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
900 mg
Retinol - A vitamin:
1013 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1496 micro

Összesen 2602 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A piskótához

Szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét.
A tojássárgákat 6 ek cukorral habosra verünk, a lisztet a sütőporral és a kakaóporral elkeverjük, majd a tojásos keverékhez öntjük, jól összekavarjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a fenti keverékhez keverjük, vigyázva, hogy össze ne törjön
A keveréket kerek,vagy szív alakú sütőpapírral bélelt formába töltjük, majd 180 fokon kb. 20 perc alatt (tűpróbáig) készre sütjük.
A meggykrémhez a meggybefőttet (levével együtt) a 2 cs pudingporral és 3 ek cukorral folyamatosan kavargatvajó sűrű krémmé főzzük, a krémet egyenletesen a kihűlt tésztára kenjük.
A habtejszínt 1 tk cukorral felverjük, majd a torta legtetejére egyengetjük, a tetejére étbevonó csokoládét reszelünk.
A tortát fogyasztásig hűtőben tároljuk, hogy jól összeálljon.
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1324
Feltöltés dátuma: 2013. április 03.