torta gyümölcstorta

Meggyes gyümölcstorta Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Évi néni

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

22g tojás

28 kcal
8g rétesliszt

29 kcal
1g gyümölcscukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Vaníliás joghurtkrém

40g görög joghurt

41 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal

Tetejére

70g meggybefőtt

50 kcal
1g lapzselatin

2 kcal

Összesen 172 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
80g rétesliszt

291 kcal
14g gyümölcscukor

52 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Vaníliás joghurtkrém

400g görög joghurt

412 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Tetejére

700g meggybefőtt

504 kcal
6g lapzselatin

21 kcal

Összesen 1728 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

15g tojás

19 kcal
5.5g rétesliszt

20 kcal
1g gyümölcscukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Vaníliás joghurtkrém

27.3g görög joghurt

28 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal

Tetejére

47.8g meggybefőtt

34 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 172 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
51.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1020.8 g
Cink
3 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
121 mg
Vas
5 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
256.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
160.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
577 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
988 micro

Összesen 1728 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
69.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 118 kcal

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
4 púpozott ek rétesliszt
2 ek gyümölcscukor
0.5 kávéskanál fahéj
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

Vaníliás joghurtkrém

400 ml görög joghurt
1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)

Tetejére

70 dkg meggybefőtt
3 db lapzselatin

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval habbá verjük.
A tojássárgákat a porrá őrölt gyümölcscukorral, a fahéjjal és a kakaóporral kikeverjük, és beleforgatjuk a fehérjehabba, majd a lisztet is hozzáadjuk kanalanként.
Egy 26 cm-es gyümölcstortaformát kikenünk vajjal és meghintünk liszttel, és a masszát beleöntjük, elsimítjuk, néhányszor a pulthoz ütögetjük, hogy a levegőbuborékok kijöjjenek belőle.
160 fokon, alul-felül sütésen kb. 15 perc alatt megsütjük a tésztát (tűpróbával ellenőrizzük az elkészültét).

Vaníliás joghurtkrém

A görög joghurtot egy tálba öntjük, és robotgéppel hozzákeverjük a főzés nélküli vaníliapudingot.
A krémet a kihűlt torta tetejére kanalazzuk, elsimítjuk.

Tetejére

A meggybefőttet (vagy a magozott friss meggyet) lecsepegtetjük, és a krém tetején egyenletesen elhelyezzük.
A meggy levét felmelegítjük, közben a lapzselatint hideg vízbe áztatjuk.
Ha a zselatin felpuhult, kicsavarjuk belőle a vizet, és a meggylébe tesszük, elkeverjük. Addig keverjük, míg a lé kihűl, majd a meggyek tetejére öntjük.
Hűtőben megvárjuk, míg megdermed.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x26
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1855
Feltöltés dátuma: 2016. július 21.