Meggyes alagút palacsintából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
csandi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
Palacsintához
-
125g finomliszt455 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
35 kcal
-
100g szódavíz0 kcal
-
75g tej42 kcal
Töltelékhez
-
170g meggybefőtt122 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
25g víz0 kcal
Tetejére
Összesen
920
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
Palacsintához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
400g szódavíz0 kcal
-
300g tej168 kcal
Töltelékhez
-
680g meggybefőtt490 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
100g víz0 kcal
Tetejére
Összesen
3682
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
Palacsintához
-
17.5g finomliszt64 kcal
-
3.8g tojás5 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
14g szódavíz0 kcal
-
10.5g tej6 kcal
Töltelékhez
-
23.8g meggybefőtt17 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
3.5g víz0 kcal
Tetejére
-
1.6g csokoládés pudingpor6 kcal
-
1.4g cukor5 kcal
-
21g tej12 kcal
Összesen
130
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.5 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 733.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 169.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 160 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
920
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94 g
Zsír
-
Összesen 48.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2932.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 211 mg
-
Kálcium 1176 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 770 mg
-
Nátrium 623 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 677.8 g
-
Cukor 118 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 640.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 340 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 582 micro
Összesen
3682
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 102.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
Palacsintához
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
2 ek cukor
-
1 csipet só
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
2 ek napraforgó olaj
-
4 dl szódavíz
-
3 dl tej
Töltelékhez
-
680 g meggybefőtt
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 ek cukor
-
1 dl víz
Tetejére
-
1 tasak csokoládés pudingpor
-
4 ek cukor
-
6 dl tej
Elkészítés
Palacsintához
- Szokásos módon elkészítjük a palacsintákat: a lisztet, tojást, cukrot, pici sót és szódabikarbónát a tejjel és ásványvízzel csomómentesre keverjük, hogy viszonylag sűrű palacsintatésztát kapjunk. Én szoktam tenni bele olajat is, hogy ne ragadjon le.
Töltelékhez
- A meggybefőttet levével együtt felfőzzük a cukorral, majd a lisztet kikeverjük egy kis vízzel, és besűrítjük vele.
- A palacsintákat megtöltjük úgy, hogy 4-5 szem meggy jusson 1-1 palacsintába, a szószt elkenjük a palacsintán, majd feltekerjük.
- Egy jénai tálba jó szorosan sorba rakjuk őket.
Tetejére
- A pudingport a cukorral és 8 ek tejjel kikeverjük, közben a tejet felforraljuk. Amikor felforr, levesszük a tűzről, beleöntjük a tejjel elkevert pudingport, majd visszatesszük a tűzre, és rotyogásig főzzük.
- Még melegen a palacsintákra öntjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
- Másnap szépen lehet szeletelni.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6401
- Feltöltés dátuma: 2014. október 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
csandi
17 recept
A szokásos, unalmassá vált palacsintát szerettem volna feldobni egy kicsit. Ez lett belőle, és osztatlan sikert aratott.