Medvehagymával-sajttal töltött csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Serephina
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 17% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
167g csirkemellfilé200 kcal
-
17g tejföl33 kcal
-
5g medvehagyma8 kcal
-
33g trappista sajt117 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
Összesen
844
kcal
- 17% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
5067
kcal
- 17% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
49.4g csirkemellfilé59 kcal
-
4.9g tejföl10 kcal
-
1.6g medvehagyma2 kcal
-
9.9g trappista sajt35 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
7.4g finomliszt27 kcal
-
7.4g zsemlemorzsa29 kcal
-
8.4g napraforgó olaj74 kcal
Összesen
250
kcal
- 17% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.1 g
Zsír
-
Összesen 50 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1588.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 319 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 628 mg
-
Nátrium 488 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 182.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 247 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 168 micro
Összesen
844
kcal
- 17% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 336.8 g
Zsír
-
Összesen 299.9 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 117 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 1755 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9528.5 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 413 mg
-
Kálcium 1912 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 466 mg
-
Foszfor 3766 mg
-
Nátrium 2930 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 239.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1096.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1154 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 79 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 108 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 423 micro
-
Kolin: 1484 mg
-
Retinol - A vitamin: 1147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1010 micro
Összesen
5067
kcal
- 17% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 471.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
250
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg csirkemellfilé
-
1 dl tejföl
-
20 dkg trappista sajt
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
4 db tojás
-
1 bögre finomliszt
-
1.5 bögre zsemlemorzsa
Elkészítés
- A csirkemell filéket ujjnyi vastag, de viszonylag széles darabokra szeleteljük, majd középen óvatosan elvágjuk őket, mintha vékony zsemléket szeletelnék, ám nem vágjuk át teljesen, csak annyira, hogy ki lehessen hajtani, mint egy kis szendvicsnek valót. Ide jön majd a töltelék.
- A töltelékhez lereszeljük a sajtot, felvágjuk kis darabkákra a megmosott medvehagymát, és némi borssal és a tejföllel összedolgozzuk. Ha van otthon felesleges vajunk, érdemes egy keveset a hússzeletek belső felére tenni belőle, ám abszolút nem kötelező.
- A masszát a kihajtott hússzeletekre lapátoljuk, majd rájuk hajtjuk a hússzendvics felülre kerülő felét. Ezt hústűvel vagy fogpiszkálókkal rögzítjük, hogy ne tudjon kifolyni a töltelék.
- A töltött húsokat meghempergetjük lisztben, majd a sós-borsos felvert tojásokban, és végül a zsemlemorzsában. Ezek után mehet a forró olajba.
- Aranybarnára sütjük, és ízlés szerinti körettel tálaljuk. Jó étvágyat! :)
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2650
- Feltöltés dátuma: 2016. május 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Serephina
5 recept
Kaptam apósomtól egy nagy szatyor medvehagymát, úgyhogy kitaláltam pár új receptet, amihez felhasználhattam, még mielőtt megromlik. Ennek volt a legnagyobb sikere, napok óta ezt követeli a párom, hogy csináljak még. Remélem a kedves, recept után kutakodók is kincsre lelnek általa. :)