tapas bruschetta

Medvehagymás-tojásos crostini

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

szteri

2adag

Előkészítés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

33g medvehagyma

46 kcal
83g tojás

104 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
150g kenyér

411 kcal
25g sonka

35 kcal

Összesen 716 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
300g kenyér

822 kcal
50g sonka

69 kcal

Összesen 1431 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

9.9g medvehagyma

14 kcal
25.2g tojás

32 kcal
7.6g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g olívaolaj

32 kcal
45.9g kenyér

126 kcal
7.6g sonka

11 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1963.1 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
313 mg
Vas
7 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
1106 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
83 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
126.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 716 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
54.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3926.2 g
Cink
6 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
625 mg
Vas
15 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
769 mg
Nátrium
2211 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
252.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
872 micro

Összesen 1431 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma
3 db tojás
0.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
6 szelet kenyér (ciabatta)
5 dkg sonka

Elkészítés

A medvehagymát megmossuk, leitatjuk, 6 levelet félreteszünk, a többit csíkokra vágjuk.
A tojásokat felverjük a tejjel, sóval, borssal, és hozzáforgatjuk az összevágott medvehagymát.
Serpenyőbe öntünk 2 evőkanál olívaolajat, ezen megpirítjuk a kenyérszeleteket, majd kivesszük őket egy tányérra.
Ugyanitt megpirítjuk a félbevágott sonkaszeleteket, azokat is félrerakjuk.
Serpenyőbe öntünk 1 evőkanál olívaolajat, és elkészítjük a rántottát.
A pirított kenyérszeletekre rakunk 1-1 medvehagyma levelet, a rántottát és 1-1 fél pirított sonkát.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3459
Feltöltés dátuma: 2013. április 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bruschetta

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

szteri 38 recept

Nagyon szeretem a medvehagymát, és most így a szezonjában... hogy ne mindig leves és pesto készüljön belőle, gondoltam készítek vacsorára crostinit.:) A recept a lecker.de oldalról való.